Dizze Frânske makaroni en tsiisreceptie is samtetysk glêd, ryk, en gewoan in berik opslein - neat as dy lytse blauwe kisten fan droech, sâltmikke ferkocht yn merk- en befeiligenswinkels. Dit skûtel duorret allinich 40 minuten om te tarieden, folle minder dan in fjirde part fan wêrmei't aktyf iten is. Brûk dizze Frânsk-styl "mac and cheese" as in unferwachte side-skûtel op in diner-menu as as lokaal-punt fan in winter-toerde berchhûsfeart.
Wat jo moatte hawwe
- 16 ounces lytse makaroni
- 1 nekke knofje (snel yn 't halde lingte)
- 2 kielspoaten lofter (smelder)
- 1 1/4 cups crème fraiche
- 2 bekerings Gruyere tsiis (skerpe)
- 2 tûken Cantal tsiis (skaad)
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon grûn swart piper
- 1/3 tûke droechbreukjes
Hoe't it is
Foechje in oven oan 350F. Meitsje de makaroni neffens parsekonstruksjes en draaie it.
Wylst de makaroni siedet, sille de snelde ein fan 'e knofte oer de folsleine ynterne oerflak fan in 3-kwart itenbak te reitsjen. Brush it deselde oerflak mei de smelte bûter.
Giet de drained macaroni yn it taretbere bakfoarm. Stribje de crème fraiche, 1 1/2 poppen fan 'e smakke tsiis, sâlt en piper yn' e pasta.
Snoeien de breidskatten en de oerbleaune kaas oer it oerflak fan de makaroni en tsiis.
Bake de katoer, ûntdutsen, foar 20 oant 25 minuten, oant it is hjit en foarklei yn ' Slaen fuortdaliks.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 630 |
| Total Fat | 41 g |
| Saturated Fat | 24 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodium | 628 mg |
| Koarohydraten | 36 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 30 g |