Wannear't jo simmergarten produktearret mear sûkinen as jo tinke dat jo kinne behannelje, meitsje dizze resepsje foar leech kalorie sautearre sûkini en servearje it njonken in ienfâldige griene hûnestok foar in lekker lette simmermiel. Ien fan myn favorite dingen oer dizze resepsje is dat yn 'e let-simmermoannen ik yn myn gardehûs gean en de mearderheid fan' e yngrediades ophelje!
By it servearjen fan kaloristen 34, fett 2 gram, koarst 3 gram, pro 1 gram, sodium 104 mg
Wat jo moatte hawwe
- 1 Tbsp ekstra jild olie oalje
- 1 Knobje knokkelje, spûn fine
- 1 Tbsp friske thimke bliuwt
- 1 tbsp ferhurde, frisse oregano
- 1/4 tsp sâlt
- 3 beels skodde zûkinen, snijden yn 1/4-inch kubes
- 1 tûke snel, friske plomtomato
Hoe't it is
- Meitsje in grut, swiere sêftguod oer mids heech heul, en tafoegje de oliveelje.
- As it oal it hjit, add de knoflook en kieze foar sawat 2 minuten, of oant de knokke wurdt lichtbrún. Foegje de thymske blêden, it snoeide oregano, en it sâlt, en kieze ien minút oant de krûden aromaatysk wurde. Dêrnei adde de sûkini, en kieze sawat 7 minuten of oant de sûkinyn tender-skerpe is.
- Neist it sliepende tomato oanmeitsje en kooe foar in ekstra 2 minuten, oant it tomato dien is en alle foarkommende focht is ôfgroeven. Slaen fuortdaliks.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 78 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 107 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |