Top Taginen foar Marokkaanske en Noard-Afrikaanske koken

Taginen binne koken fearten dy't faak brûkt wurde yn Noard-Afrikaanske lannen lykas Marokko en Algerije. It bestiet út twa stikken - in plaat-like dûns en in kegelich foarmde lid. De boaiem dûbelet as servetop, dy't yn nominear foar nomaden komt. Heat wurdt bewarre bleaun yn in tagine, dat brûkt wurdt op it stovetop yn keuken.

Koken mei in tagine is unyk en untfet it rikke smaak.