Ik fielde folslein te belibjen om alles wat yn 'e pastoar yn' e holle brocht. Ske, smaak, in bytsje fan 'e beide - allegear goed mei my as it yn in hûsmakke wâl wekker wurdt, kocht gekocht puff of pastry sheets of knikke, knappe fillo blêden. Ik woe lang net langer op in carb freie diät, OK?
Ien ding dat ik echt graach oer wurkje mei fillo is hoe gau en maklik kin ik in tart meitsje. Ja, it liket my yntimidearje en ik tocht dat ek as ik earst begon. Mar doe't ik akseptearre dat it betsjutte om te brekken en te ferbrekken en ûnfolslein te meitsjen, realisearre ik it hoe ienfâldich it is. Brûk alle lagen gewoan mei oalje of bûter, folje it mei lekker dingen en bakje.
Ik fûn wat prachtige meardere kleurde krystomaten yn 'e merk en wist dat ik woe mei in soad za'atar. Dus wêrom net foarút gean en werklikje yn in tart. De feta-smaak is maklik om te meitsjen yn in lyts itenprozessor en hoewol it ferjit is sûnens op it eigen, it balanset perfekt mei de swiete tomaten. Genietsje!
Wat jo moatte hawwe
- 6 Blêden fillo pastry
- 2 Tafelgroepen fette floeistof (net) of olie oalje
- 4 oz. Feta tsiis
- 1/4 Cupcrème
- 1 - 2 Tafelgroep molke, sa nedich
- 1/2 teaspoon
- za'atar saison
- 1/4 teaspoon droech
- oregano
- 1 lb. Tsjerketoerato's, halve of fearnsjier
- 1 Tafelpoon hongen frisse persepolis
Hoe't it is
Tink derom dat as jo gebrûk makket fan gefoelige fillo pastry sheets, pleatse se yn 'e kuolkast oernachtich nei te tawjen.
Preuze de oven oant 350 graden.
Foegje de feta-tsiis, friske tsiis, za'atar en droege oregano oan in itenprozessor tegearre mei ien ielboer fan de molke. Puree oant glêd, in tafoeging fan in molkfeart oanmeitsje as it nedich is om in kromme grûn te krijen. Tink derom dat it gemak wer frij sâlte is, mar it soarget ek de gewoante foar it pastry en tomaten.
Gelypke in laach fan fillo pastry mei de smelte bûter of olivel, top mei in oare laach en werhelje oant alle lagen binne dien.
Sprekt it feta-tsiisgemik oer de topflakte fan fillo, litte oer in 1 1/2 "grins op alle kanten." Slice of fjirde de tomaten, ôfhinklik fan har grutte, en ferspried op boppe fan it feta-tsiisgemik. fan 'e filo om in rjochthoekige tart te meitsjen mei in râne. Soargje derfoar dat elke eksportearre dough mei guon fan' e smelte bûter of olivelje is.
Plak op in bakblêd mei pagmentpapier útinoar en bakken foar 45 minuten of oant de pastry in licht gouden brune is. Finishje troch te iten mei de snoeide frisse persepolis.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 224 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodium | 351 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |