De filling foar dizze smaakfûgels is fleisloaf ; Allinich ynstee fan breed as it basis brûke wy gebrûke rys.
Myn favorite rice foar gebrûk is in ming fan koart- en lange koarn brea ras, mar jo kinne elke rij brûke dy't jo foarkomme, of wyt of brún. Oppassen fan poppen binne in prachtige manier om rêch oer te setten.
Wat foar it fleis, brûke ik in kombinaasje fan grûnbeif, swiete en heale, mar jo kinne it all-beef brûke. Ik sjoch de tafoege smaak it swart bringt, mar it hat neigeraden fett, sadat ik besykje om 6 oz te hâlden. Elk kombinaasje dy't oant 1 1/2 lbs fermindert fleach sil wurkje. Jo kinne sels grûn turkije brûke.
Lêstendich kinne jo gebrûk meitsje fan in kleur fan globale poppen dy't jo wolle, net allinich grien. Reade ideeën, giele en oranjene kinne jo opboude peppers in oare soart jaan, en jo kinne in ferskaat oan kleuren brûke.
Wat jo moatte hawwe
- 6 glêzen poppen yn hokker kleur
- 3/4 lb (340 gram) grûnen
- 6 oz (170 gram) grûnen
- 6 oz (170 gram) grûn
- 3/4 bekerlûd, lyts hakken
- 3/4 tûke tsjustere sellen
- 2 nekjes knokkel, hurd
- 1 aai, sleat
- 1/4 beker hakken pearels litte
- 1 kielslof frisse
- Thymje bliuwt
- 1 en 1/2 poppen kocht rice
- 1 grutte kin (28 ounces) fan tomato puré e of tomato saus
- Kosher sâlt en friske grûn swarte piper, nei smaak
Hoe't it is
- Folje in grut stockpot mei wetter en bring it nei in ko. Wylst it wetter hjit, skodzje de topen fan 'e peppers en fuortsmite fan sied en membraanen. As jo nedich binne, kinne jo de ûndergrûnen fan 'e peppers soargje dat se rjochtstreeks stean.
- Ienris it wetter komt nei in koel, bliuw de poppen foar likernôch twa minuten, dan fuortsmite se út it wetter, draaie se en sette se fuort. It oven te heakjen op 350 ° F.
- Sauté de űnen, sâléery en knobbel yn in lyts bytsje oalje oant de űnen binne trochsichtich. Fuortje fan waarmte en bewarje dat se in kâns hawwe om te kuollen.
- Yn in grutte bowl kombinearje de grûn fleis mei it aai, pearels en 1/4 tasse fan 't tomatoesje.
- Foegje de gekke riis en it ounse-sellen-knoflookmjittich en kombinearje oant alle yngrediïnten grûn mingd binne. Jo blanke hannen kinne it bêste wêze. Seis it gemak mei kosher sâlt en frislik swarte piper.
- Soargje de filling ynsichtich yn 'e peppers. Jo wolle de filling net te drukke, of it sil te te dicht wêze. Jo kinne de tops in in licht rûnde foarm foarmje. Arrangearje de poppen yn in bakfoarm.
- Stjit de thym dy't yn 't oerbliuwende tomato purée stjit en de saus yn' e skûtel en oer de topen fan 'e opboude poppen set.
- Oerstapje it bakfoarm yn 'e oven en keapje foar 50 oant 60 minuten of oant in lêsttemperatometer lêze 160 ° F yn' t sintrum fan 'e poppen.
- Nim it sliema út 'e oven, lit de poppen koart foar 5 minuten en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 568 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodium | 194 mg |
| Koarohydraten | 65 g |
| Dietary Fiber | 8 g |
| Protein | 42 g |