Dizze bakte friske fruchten binne super maklik om te fêstjen en te pakken mei in lyts bedekking fan olie of kanola. In geweldige Cajun-styl sûzjen of jo leafste sêft fan sâltige sâlle fet sûkelige smaak oan 'e fries. Dizze fruchten binne in lichte en maklike alternatyf foar djippe spiis, en se sjogge krekt sa goed.
Bake de oven "frije" oant se oan 'e bûse tender en skerpe binne. De fruchten roppe foar kreal- of Cajun-gewrûpen , mar gewoan sâlt of seel sâlt en wat friske grûn swarte piper binne ek geweldig. As jo Cajun of Kreale sâlt is sâltfrije, spjirre de fruchten mei sâlt.
As jo jo ierappels slûke yn breed fretten, jouwe mear bakke tiid. Starchige ierappels - Rusken, of knikende ierappels - binne de bêste ierappels dy't brûkt wurde foar Frânske fritschen.
Wat jo moatte hawwe
- 4 medium bakke potato's (Russyske of Idaho-aardappelen)
- 3 kieltsjes
- Olive olie (of kanola, plus mear foar de pan)
- 1 1/2 teaspoons
- Kreol of Cajun gewrûpen (of brûke jo favoryt sâltwinning)
Hoe't it is
- Houtofen oant 450 F
- Linje in grutte rommele bakblêd mei foel.
- Skine de ierappels, as winskje, skodzje de ierappels yn linige diken (tusken 1/4-yn en 1/2-inke dik). Slút de skippen yn 1/4-inch nei 1/2-inch strips. As se tige lang binne, snel de lannen yn 'e helte.
- Drizzle in lytse soad olie-oalje oer de boaiem fan 'e teeigene bakblêd. Spreke it oalje om it foarkommen te skermjen.
- Dryje de ierappel strips en toetsje se yn in bakje mei 3 kielpoaten fan olivel. Slút de ierappels mei de sûpen, grêft troch. Spread katoen strips yn in iene laach yn 'e teppe bakke pan.
- Bake foar sa'n 10 minuten. Stir en turnje de ierappels en bliuwt binnen 8 oant 10 minuten langer. Weromke wer en pake foar sa'n 10 minuten langer, of oant de fruchten tender en evenbrún binne.
Tips en farianten
- Saute 1 of 2 nekjes fan feilich mines knoflook yn in teaspoon of twa fan olie-oalje oer middelhehe krekt oant ferteld. Slach mei de fruchten as se komme út 'e oven.
- Skeppelje seldsume cheddar-tsiis of grateare parmesan oer de fruchten as se komme út it oven.
- Lit de kreol of Cajun sâltje en drukke it droege Italiaanse dressingmix oer de fretten foar itenjen.
- Nacho Fries: Chop 1 medium sipel en 1 grutte klokkespul. Set 1/2 pûn fan ierdbeef yn in grut sûkelarje oer middelhehe; Foegje de snoep lûd en it piper. Koekje oant it ierdbeef is brún en it griente is tender. Draine goed. Wannear't de fruchten út 'e oven komme, sprekje mei de ierdbeefmikking. Sprât it ierdbeef mei 1 beker te skodzjen fan cheddar-keuken, flakke cheddar of in Meksikaanske miel fan tsiis. Boppe de tsiis mei guon jalapeno piper ringen, as winsklik. Ferfiere de fruchten nei de oven en bakke dan krekt oant de tsiis is smel. Garnje mei frisse hapke tomaten en griene sipels of salsa.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 159 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 881 mg |
| Koarohydraten | 16 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |