Wolle jo in lekker Asian-ynspirearre famyljesje of in dinerpartij Favorite? Spicy sâlte en pupermikken lûkt smaak nei dizze djippe spiisbere spareribs. As it beskikber is, fiele jo frij om Szechuan peppercorns foar it swarte piper te fertsjinjen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 1/2 pûn binnenleaze smarige spareribs of porkje
- 2 kieltjepoaten mar sâlt
- 2 teaspoons friske grûn swarte piper
- 1/2 teaspoon
- fiif spice powder
- 3 oant 4 beker oalje foar djippefrucht, of sa nedich
- 3 kieblêden maisstarch, of sa nedich
Hoe't it is
- Sâlje de sâlte en swarte piper yn in swiere brânpanne oer midsmjittige heal, it skodjen fan de panne, oant it sâlt dûkt. Fuortje fan 'e hjitte en rôp yn' e fiif spisspudding. Koel.
- De spareribs lizze oan 'e yndividuele boaien. Rub ljocht mei sâl en pipergemik. Cover en marinearje yn 'e kuolkast foar 2 oeren.
- It oalje foar djippe fruiting tusken 360 en 375 graden fan Fahrenheit.
- Dust de spareribs mei de maisstarch. Meitsje in djippe fretterkorke om de ribben sûk yn 'e oal te foegjen. Djip yn 'e dûbele spareribs foar 3 oant 4 minuten. Fuortsmite en draai.
- Djipte de spareribs in twadde kear, oant se knippe en kocht binne (sawat 1 minút). Drain. Tsjinje mei wat oerbleaun sâlle en piper ming foar dûpt.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1153 |
| Total Fat | 86 g |
| Saturated Fat | 32 g |
| Unbesteatere fet | 38 g |
| Cholesterol | 343 mg |
| Sodium | 3,753 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 83 g |