In cocktail wûndere út 'e eigen tún, it Sparkling Borage Cocktail is in wille om te sipeljen yn' e simmermoannen. De funksje fan dit dianne resepsje is it lekkere krûderkrûd en har eardere blommen, dy't frozen binne yn elegant iiskubes.
Borage is in jierlikse krûte dat sels-sied, sadat it in relatyf soarchfrije groei groeit. Foar túners is it in favoryt begryp foar griente as it bemiddeljen fan fersmoargers en it is fatsoenlik yn wyldeblomte. De opfallende stjerfoarmige blauwe blommen binne de stjerlike attraksje. Sawol de blommen en jonge blêden smaak as kikkumer.
Yn 'e Sparkling Borage Cocktail is in hûsmjittige boarsjersoep oare lichte krûden, lykas âlderblau en juniper. Foar de jongen, opnij oan ien fan 'e nije skipfeartjes dy't in sêfter profyl hawwe lykas Leopold's Amerikaanske Lyts Batch Gin of The Botanist . Dizze produkten meitsje in prachtige en delikate cocktail dy't net makke wurde mei in tradysjonele London Dry Gin.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 ounces
- premium gin
- 1/2 oun St. Germain Elderflower Likur
- 1/2 oun boppe ienfâldige siroop
- Splash frisse limetensap
- Splash
- droeger Juniper Berry Soda
- Borage blommen iiskubes
Hoe't it is
- Giet de gin, St. Germain, boarsiroop, en kalk sûke yn in cocktailshaker mei iis fol.
- Shake well .
- Strak yn in gekleurde cocktailglas .
- Add boadskipblommen iiskubes en top mei Dry Juniper Berry.
Ynstee fan 'e juniper soda kinne jo klok soda of in fergelykbere smaak fan smaak brûke. Jo sille lykwols fine dat de juniper soda in ferrissende smaak fan smaak foeget by it brûken fan in gin dy't minder wurdt op juniper .
It is noch wol juniper, mar in oare spiel op 'e smaak.
Borage Syrup Siroop
Borage is in fabulous cocktail-yngrediïnte fanwege har delikate koöperlike smaak. It is sels de tradisjonele garnish foar in Pimm's Cup en hat yn 'e ôfrûne jierren in opkwinger te sjen. Ien fan 'e maklikste manieren om it yn drinken te bringen is troch in ienfâldige siroop.
Foar de siroop kieze jonge blêden en blommen. As it planteel is, wurde de blêden stikkele en binne net folle leuk om te handen. De siroop sels is sa maklik as in oare ienfâldige siroop makket , jo binne gewoan de krûd foar smaak.
- Yn in lytse sippe kombinearje 1 bekerwetter en 1 bekerûker.
- Mei sittende hjitte, reitsje oant it sûker is folslein oplost en bringt in slimme koal.
- Add 1/2 cup borage leaves and flowers and stir.
- Reduzje hurde, dekke en simmer foar sa'n 15 minuten.
- Fuortje fan 'e waarmte en kinne jo op syn minst ien oere steile.
- Strjitten de opslach fan 'e siroop mei in moaie seilmasine.
- Fleske en ferkeapje. It sil goed wêze foar twa wiken of mear.
Besykje dizze siroop yn fergelykbere lytse smaaklike cocktails en dranken. It tafoegd in ferrassende berik oan de Gin Rickey en bringt nije libben nei in heule glês fan lemonade .
Moaie Borage Flower Ice Cubes
Besparje jo bêste blauwe blommen foar de iiskubes. De blommen begjinne roze en ûntwikkeljen in blau-lila kleur, lykas se reitsje. Se sjogge heulendich yn dit oare dúdlike cocktail.
It blomlêzen meitsje is in twa-stappe proses om't jo de blom in gefrissende stifting jaan foar rêstje foardat de kubus folle is. Jo sille gewoan tiid genôch tiid ferlitte - in bytsje oer ien dei - om har folslein frije te litten.
- Folje iisklokken op healwei mei destillearre wetter en frije.
- Plak in ienige boarneblêd op elke kubus.
- Folje de kubes de rest fan 'e wei mei wetter en frije.
Dit kin mei oare eardere blommen lykas pansies dien wurde. Altyd wês wis dat jo blommen groeie sûnder gemyske pestiziden en dûbelders en feitlik feilich te iten. Growing your own ensures that, though organically feedable flowers can be found at some farmers 'markets and other outlets.
Hoe sterk is it sparkjende borage cocktail?
As martini-like drank is it Sparkling Borage Cocktail in relatyf delicate as it giet om de alkoholgehalte. Op 'e hichte is it om 20 prosint alkohol troch fermogen (40 bewiis) , hoewol dit ferskille in bytsje. It is lykwols ek ferlykber mei ferlykbere dranken lykas de Key Lime Pie Martini .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 219 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 648 mg |
| Koarohydraten | 23 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 6 g |