Brûk jalapeno-peppers of milde griene chile-peppers yn dizze lekker-snoekopfang. De sûker oranje marmelade ferparte mei de heule of mild sulpe peppers jout de kofje fabulous smaak. As jo in even milder skûtel foarkomme, brûke sûkeleskepper.
Wy genochten dizze snoepkoppen mei platte rice, mar in rice pilaf of roasted potato's soe ek geweldige karren wêze. Meitsje in salat en dampen brokkoli, griene bannen, of in salades, en jo binne goed om te gean!
Sjoch de tips en farianten foar mear ideeën en mooglike substitúsjes.
Wat jo moatte hawwe
- 4 sûchslokken op 'e boaie, sawat 3/4-inch dik
- kosher sâlt en friske grûn swarte pfeffer, om te tastejen
- 3 sierappoerefolle algemiene miel
- 2 kieltsjes
- ekstra jild olie oalje
- 1 ślôffel bûter
- 1 útjeapel happe jalapeno pepper of oare sile piper, of mear, nei smaak *
- 1/4 teaspoon smoare read poppen flak
- 3/4 hokke hûne
- 3/4 tûke oranje marmelade
- 1/2 cup dry wyt wyn
Hoe't it is
- Snoeide de snoekopfang mei sâlte en friske swarte piper, en stoft se mei sawat de helte fan it allinich miel.
- Heal it olie yn in grutte sûkelarje oer middelhehe. As it oalje hjit is, addt de sierkoppen op 'e sêft. Koek foar likernôch 8 oant 10 minuten, wikselje de beide kanten fan 'e kapten nei brún. Meitsje se op in plaat ôf en sette ôf.
- Foegje de bûter oan 'e skillet. Wannear't de bûter ferdwûn is, sette de oerbleaune moar. Kook, rûzje, foar 2 minuten. Foegje de poppen, cayenne pepper, hynder, marmelade en wyn. Stjer om te ferwikseljen. Koek, rûzje, foar 1 minút. Foegje de swarte chops werom nei de pan. Ferheegje de hitte nei lege, dekke de panne, en simmer foar sa'n 20 oant 30 minuten, of oant de snoarketsjes hielendal gekocht binne. De minimale feilige temperatuer foar sûker is 145 ° F (63 ° C).
- Sjoch Meat Temperature Chart en Safe Cooking Tips
- Snoeie sopkes mei de saus en heul kocht rie
- * As jo konservearjende poppen brûke of pickele jalapenos brûke, ferjine se goed foardat se oan it pan brocht wurde. De wiete knippe heulrige poppen binne in oare goede kar foar dit skûtel (Goya of Pastene).
Tips en farianten
- Om it waarm te ferleegjen of te beheinen, ferheegje de heulpe poppen mei swiete klokblokjes of milde chilen en fertsjinje de smoarge reade piper flakes.
- Foar in non-alkohoalyske skûtel, ferfange de wyn mei mear hynder-brún of brûke ûnwissige appelsap.
Do meist miskien ek wol oer
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 754 |
| Total Fat | 36 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 16 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sodium | 711 mg |
| Koarohydraten | 56 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 46 g |