Dizze Italiaansk-Amerikaanske haadklasse moat net mei saus fol felle wurde, want dit resept sil sjen litte. De smaaklike, cheesy saus past de moaie pasta, en in soad Italiaanse wite, in protte kaas, en poddielen leverje beide protte en tekstuer. It is in ferrassende wiziging fan 'e heavier tomato-basearre ziti . Foar in hurderich mealje ferheegje de Italiaanse worst oant 1 pûn. Of, foar in lichtere opsje, brûke Turkije Italiaanse worst. Sjoch de tips (ûnder it resept) foar fegetaryske en fegane opsjes.
De ziti casserole wurdt bakt mei ekstra tsiis op 'e top. It resept wurket sûnder in tomatoes of marinara saus, mar fiele jo frij om te folle wat fisk, suntried, of konserve tomaten oan 'e saus as jo wolle.
Krûden rollen of knokselbrúk tafoegje en in basale sâlt salat foar in befredigende alliede diner.
Wat jo moatte hawwe
- 3 tûke ziti of oar rôze pasta, onkookt
- 1/2 pûn Italiaansk worje, hals ôfsletten
- 1 stok (8 jellenpoaten) bûter of margarine
- 1 tûke (ûngefear 4 ounces) piljes, slikke
- 1 griene pelper, slikke, of in kombinaasje fan read en griene poppen
- 1/2 kop ûnein, hurd
- 1/2 kopke universele moar
- 2 1/4 tassen molke
- 2 bekerregels smakke mild cheddar tsiis, ferdield
- 1/2 tasse rissere parmesan tsiis
- 1/2 teaspoon piper
Hoe't it is
- Koek ziti neffens pasta rjochtingen; drainje en opstelle.
- Heak de oven oant 350 F.
- Fet in 2 1/2-kwart kasserole.
- Yn in sûket oer middel hitte, brún de saus. Ferwiderje nei papieren handdoelen om te dragen. Wapen de pan mei papieren handdoeken.
- Pleatst de sêftguod oer midsmjittige heft en add the butter. Wannear't de bûter ferdwûn is en bliuwt foarkommen, foegje de poddels, griene pelker en sipel oan; Koekje it griente oant gewoan te hanneljen.
- Meitsje it miel yn 'e fekânsjegemerm, rommeljen oant goed bliuwt en foarkommen. Koekje trochgean foar 1 oant 2 minuten, rêstend stil.
- Ta gelikens meitsje de molke oan en koжы oant de gemuolle begjint te koofen, hieltyd stil.
- Folgje om 1 minút te koekjen, regelmjittich te roppen. Add 1/2 1/2 cups of cheddar-tsiis, de Parmesan-tsiis, en it piper. Rinje oant de tsiis is smelle en it gemak is glêd.
- Stie de hitte, kocht ziti en woartels yn 'e saus.
- It pasta-gemamming yn 'e tariekte kasserollje.
- Boppe de pasta mei de oerbleaune 1/2 kop cheddar tsiis.
- Bake yn 'e foarhelle oven foar 30 minuten of oant heul en foarkommen.
Kookpieten en yngredientsjers
Grutte foar grutte partijen, dizze bakke ziti kin op in ferskaat oan manieren feroare wurde om de measte diaken te passen. Meitsje it tradisjonele manier as hjirboppe neamd, of besykje in fegetarysk bakt ziti troch it omlitten fan 'e Italiaanske worst. De cheesy saus makket foar in befredigjende mealje sûnder it fleis.
Om it fegane te meitsjen, ferfange de molke mei in kanaal fan tomaten saus, brûke vegan mozzarella en fegane parmesan-tsiis, ferfiere de bûter mei olive-oalje en fergiet de Italjaanske worst. Voila, jo hawwe trije keuken om jo gasten tsjinje te litten dy't elke jild passe.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 936 |
| Total Fat | 55 g |
| Saturated Fat | 24 g |
| Unbesteatere fet | 20 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 1,399 mg |
| Koarohydraten | 69 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 42 g |