De kombinaasje fan ierdbeef en walfisk mei tegearre poppen en seizoenen jouwe dit sloppige Joe-sandwich it fermogen fan in geweldige smaak. Meitsje in bulte Italiaanse worst, in chorizo-miel, of lânstylfrankjeswurst.
It is net wis wêr't de earste sloppy Joe makke is, mar it is ien fan in protte ferneamde Amerikaanske sandwiches. It waard wierskynlik ûntstien yn 'e begjinde ieu. De earste bekende melding yn print wie yn 1940 yn in Ohio restaurant reklame. Dizze ferzje wurdt makke mei in pear ekstra yngrediïnten: boaiem, barbecue saus, sânrêch en Worcestershire saus.
Meitsje dizze lekker sandwiches foar in partij of famyljesmiel. It resept makket maklik makliker foar in feest of partij-wedstriid.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 pûn grûn pylk of lean grûnbeif, op syn minst 85% mager
- 1/2 pûn grûnslach sarkofoarwurden
- 1/2 tasse kapje loft
- 1/2 tûke hout selskip
- 1/2 tasse kapje griene klokpiper
- 1 1/2 cups ketchup
- 1/2 cup barbecue saus (homemade of kocht)
- 1/2 pup wetter
- 1 teaspoon Worcestershire saus
- 1 útlokke pastoar
- 1 1/2 teasponsje griiswinning foar beef (sa as Weber's Gourmet Burger-sûzjen of in steak-smeitsje)
- Dash kosher sâlt en friske grûn swarte piper
- 6 sêfte buns of sliderburen (toetsen as se wolle)
Hoe't it is
Yn in grutte sûkelade oer middelhehe, sautearje it ierdbeef en swartwurst mei de sûker, sâlé, en glêzen piper oant 't de ierde iten net mear roze.
Ketchup, barbecue saus, wetter, Worcestershire saus, sânrêch, en seizoenen oan it brune fleis taheakje. Bring nei in simmer en draaie nei leech.
Cover en simmer foar 10 oant 15 minuten.
Spoene it fleisgemik oer de splitsjende toetsen of sliepbinnen.
Tips en farianten
- Meitsje de sloppige Joe yn folslein mei grûnrêch en grûn snoark, of brûke alle grûnbeef.
- Easy Sliders: Slice in flach fan dinerwilen, sa Hawaiian kening, yn 'e heale horizontaal. Sprekt de heule sloppy Joe-miks op 'e heule heule en boppe mei skodded en koleslaw, as jo wolle. Brush de topen fan 'e rollen mei 1 oseaap fan smelde bûter mingd mei 1 teaspoon fan Worcestershire saus. Plak it top fan 'e rollen op' e filling en wrapje yn heftige foarkleat. Bake in in foarheakene 350 F oven foar sawat 15 minuten om de tsiis te smeljen. As jo gjin tsiis tafoegje, skip de smelte bûter en skodzje de rollen apart om de sliders te tsjinjen.
Do meist miskien ek wol oer