Wylst der gjin regels binne hokker soart nodels brûkt wurde moatte foar it Sineeske Nijjier-langstige noodle dish, misua ( miswa of mee swa ) wurdt tsjinne yn festiviteiten (ynklusyf it Sineeske Nijjier) en spesjale gelegenheden (lykas jierdei) yn Sina , Singapore, Malaysia, Yndoneezje, Fietnam, de Filipinen en Taiwan.
Wat is misua ? It is in dûnse weide nôtle dy't sa'n fiif minuten duorret om te kwetsjen. Koe de misoe langer koekje en de stârke sil de soap teigjen, wylst de nûmers makliker meitsje. As ferkocht yn Aziatyske boadskippen, komt misua yn spielende bondels. De noodles swolden yn 't koekje, sadat, as gids, ien bondel brûke om twa te tsjinjen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 oseaapje
- peanut oalje
- 1/2 teaspoon mingde knoflook
- 2 skot, slikke
- 1 tomato, dûke
- 2 oant 3 droege houtopsproduksjes, soarge yn in heale pake fan waarme wetter oant it ferfrjemde dan dún slikke wurdt
- 2 oant 4 poppen hynder
- 1 bundle misua
- in greide fan greens (baby
- bok choy of
- wom bok binne grutte karren)
- fisk saus, om te tastejen
- swarte pfeffer, om te tastejen
- 1 teelike
- oyster saus
Hoe't it is
- Heakje it peanut-olie yn in pot. Saute de mingde knoleare, slikke skouden en dûke tomato krekt oant ferheven.
- Foegje de snoeide houtbeammen oan 'e pot.
- Bliuw yn 'e hoanne en bring de ko.
- Foegje de misua en greens ta. Season with fish sauce, black pepper, and oyster sauce. Lit koelje foar twa oant trije minuten of oant de noodles en greens gean hingje. Slaen de heul. De pot te dekken en alles te meitsjen om it koetsjen yn 'e restwetter foar in oar twa oant trije minuten te finen.
- Taste de bou. Meitsje de saunen oan, as nedich is.
- Serve hot.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 203 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 1,687 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 16 g |