Tajadas binne swietrige streken fan reade planten dy't fretten oant gouden en karamelisearre. It wurd tajada betsjuttet "slits", en om de tajadas te meitsjen, wurdt de plantainte langer yn lange strips snuurt. Tajadas wurde faak tsjinne neist in folle plaat fan iten, lykas in garnish.
Kies reade planten foar dit skûtel, dy't op it bûten swart swart sjogge en sûker en minder stoarch binne as de griene.
Wat jo moatte hawwe
- 4 ripe planten
- 1/4 beker
- plantaardige oalje
- Sâlt (nei smaak)
Hoe't it is
- Kies de spitich tips fan elk ein fan 'e planten. Brûk in skerpe mjit om troch de hûd snoeren troch de hûd de lingte fan de plantain op ferskate plakken.
- Skine de hûd út 'e planten, en elk ien yn' e heale lingte. Sliep elk fan dizze stikken yn 'e heale lingte sa goed, sadat jo fjouwer lange skippen fan elke plantain hawwe.
- Heul it oalje yn in swiere sûkelarje oer middel fan waarmte en brune de planten skiven oant tsjustere gouden brún op elke kant.
- Drukken de skippen op in papierhúshâldje en sprekje se mei sâlt. Serve warm.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 442 |
| Total Fat | 29 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 153 mg |
| Koarohydraten | 49 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 3 g |