In breed ferskaat oan fisk, perfekt foar it griis
Sea Bass is ien fan 'e populêrste fiskers, mar de measte fan de fisken neamd as Sea Bass binne net eins Bass. Wittenskippers kinne op it idee balkje dat dizze losse famylje fan fisken, wylst net krekt relatearre, allegear guon identike skaaimerken hawwe. Foar ús wat dizze fiske yn mienskip diel is wat is wichtich. Dit liedt ús de mooglikheid om in breed ferskaat oan fisk foar ien recipe of ien fiskje te brûken foar in protte resepten .
Dit seit dat de seeslach is in lean saltwaterfisk dat meatysk en gaadlik is foar de measte soarten koets.
Black Sea Bass en Striped Bass binne echte Bass. Wite See Bass is eigentlik in soarte fan fisk neamd Drum, wat net echt in Bass is. De hast súdlike, mar tige populêrste Silyske See Bass is eins in patagonian toskfis; net wat jo it menu bestelle. Riese See Bass binne groepen. Jawol, jo krije it idee. Dyjingen dy't it iten dogge, dogge it net te folle oer wittenskiplike nammen. As it liket, liket kooks, en sjocht simbele, dan is it Sea Bass. No is dat logika.
Sea Bass is prachtich op it griis. Fansels binne de basisregels fan rissende fisken noch altyd. Begjin mei in goed, goed oalje en gelykte griis. Ien fisken begjint te stokken wurdt it probleemysk, benammen filets dy't lykwols net samar as steaks fêstigje. Ek foarkomme jo de see Bass net te meitsjen, soargje derfoar dat it net droech.
Wite bewust dat de fisken in bytsje op it griis stekke. Sea Bass hat in mild, mar lekker smaak. Besykje net it natuerlike eigendom fan 'e fisken te oertsjûgjen, hoewol ik oanbelangje op syn minst in lichte boarstel fan oalje oer de fisk om de siedingen yn plak te hâlden. De fisk wurdt dien as it fleis is folslein uterlik troch it midden en flak maklik mei in gabel.
Dit betsjut dat as jo in gabel yn 'e midden fan' e fisk nimme en it fleis apart maklik ophelje sille it in hiele kleur yn 'e wize troch en sil net inoar hâlde.
Sea Bass is in grutte fisk foar in soad skulpen. Gegrillend, hat it in moaie teksture en prachtige smaak, en makket it perfekt foar alles fan fisk tacos nei salades. Sea Bass is de fisk lykwichtich foar hûnenbrosken . As jo wier ekstra magerfisk wol, dan sykje de Black of the Red Sea Bass. Al dy manier kinne jo Sea Bass as in mealje brûke troch itselde of as it fleis yn ien fan jo favorite gerjochten.