Quick Shoyu Ramen Recipe

Ramen is in Japansk noodleart, en der binne safolle ferzjes lykas de regio's yn Japan. It is benammen in nûmke sop, meast foarkommen mei in fleis of hûnen, en soms in fiskbasearre sôl. It meitsjen fan lekker ramen nodels kinne hiel lekker wêze. Keaten yn Japan hawwe meast hurd te meitsjen om kwaliteit fan ramen te meitsjen . Dit resept is lykwols in relatyf fluch en maklik te nimmen op sûsy saus aromaan of shoyu ramen dy't jo thús meitsje kinne.

Shoyu is mar ien fan ferskate soarten ramen. Oare mienskiplike kategoryen binne skio , tonkotsu , en miso ramen. Under dy is de sojessoasferzje bekend makke foar har heulende noodles en tangy, sâlt en smaak, mar ljocht. De typyske nôtle dy't brûkt wurdt yn ramenmers wurdt hjit chukamen. It wurdt makke yn Japan mei helpmisken en kansû, in alkaline oplossing.

Wat jo moatte hawwe

• 1 teaspoon sesame oalje
• 1 teaspoon friske ingel (tin oan)
• 1 knobje knoflook (fein knikke)
• 2 tûzen hynder
• 1 cup kombu dashi soup stock
• 1 teelokken sûker
• 1 teaspoon sâlt
• 1 Esslach wumkes
• 3 kijfans sojusoas
• 2 (3 ounce) pakjes droechte chukamen noodles
• Opsjoneel: Negi (hurd, foar toppen)
• Optionaal: Nori (droege seewier, foar toppen)
• Optionaal: Swarte piper

Hoe't it is

1. Heal sesame oalje yn in djippe panne. Saute hongen hygje en knoflook yn 'e pan.
2. Nim de waarmte en add chicken soup stock en kombu dashi soup stock nei de panne en bring nei in ko.
3. Sûker, sâlt, weld, en sojessoos oan 'e sop taheegje en wer op' e ko.
4. Yn 'e tuskentiid koel wetter yn in grutte pot. Foegje chukamen noodles oan it siedende wetter en kieze foar in pear minuten, of folgje pakejûnen.
5. Meitsje in feinmetselsje oer in bôle en gie de sop troch de smid.

1. Jou de heule sop yn yndividuele bollen.
2. Lûk de noodles en add to the hot soup.
3. Toppings tafoegje, lykas ferhurde negi en nori-alve, as winsklik. Sprinkle mei pupe nei smaak.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	483
Total Fat	8 g
Saturated Fat	1 g
Unbesteatere fet	4 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	3,039 mg
Koarohydraten	83 g
Dietary Fiber	4 g
Protein	21 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)