Bake dizze leuke potato-katoer as in wichtich skûtel of side-skûtel. Ham en cheddar-kaas makket it hert genôch om as ien-potmiel te tsjinjen, of brûke in wat minder ham en meitsje it in sealdûke. It is in geweldige casserole om mei te dwaan oan in potluck dinner.
Ferfetsje de griene űnsen mei 1 beker fan hapte giele sipeltsjes of de űnderien ôf. Fiel jo frij om guon fûgels en koarntsjes of mingd griente oan it ierappelgemermint te fieren foar mear kleur en nourens. De bêste keuze foar ierappels is in medium koartske katten lykas de Kennebec of Yukon Gold. De sterke ynhâld makket foar in kromme saus, wylst se har foarm foarmje better as Rusken.
Skale it resipe foar in potlok of twa kasserollen en meitsje ien. Sjoch de ynteressive en opheffende ynstruksjes ûnder it resept.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn katoen
- 1 tûke hongere griene zwanen
- 1 beker hapte giele tongsen
- 5 sliepblaads bûter
- 5 kieltsjes
- algemiene miel
- 2 1/2 tassen molke
- 2 kieltjepoaten Worcestershire saus
- 1/2 teaspoon preege giele mustard (of Dijon)
- 1 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon piper
- 1/4 teaspoon paprika
- 2 kieltapoep is hurd pimiento
- 2 bekerregels snoeide cheddar
- 2 poppen oanwakke
- cooked ham
- 1/2 beker
- breadcrumbs (soft, ûnsidich)
- 3 kieblommen bôle (snijden yn lytse stikjes)
Hoe't it is
- Peat de ierappels en snijje se yn 1/2-inch bon.
- Set de ierappels yn in top mei de űnen en dekke mei sâlt wetter. Plak de panne oer hege waarmte en bringe in ko. Redaksje de waarmte nei midsmjittich, dekke de panne, en kieze foar sa'n 10 oant 14 minuten of oant tender. Drainje en opstelle.
- Heak de oven oant 350 F.
- Mûle de bûter yn in medium búk oer middelhehe. Foegje it mjit en rommelje oant glêd. Koekje fierder 2 minuten, rêstend stil. Troch de molke yn 'e roux-mjikskoalle. Foegje de Worcestershire saus, senare, sâlt, piper, paprika en pimiento. Koken, rûkt, oant dik.
- Plak de helte fan de kocht en drainede ierdappels en in heule bûterdier 3-kwart itenbak. Kartoffel mei de helte fan 'e kaas. Spreke al de skie oer de tsiis. Cover mei oerbliuwende ierappels.
- Jou de gekke sierige wyt saus oer alles. Lit oerbliuwende tsiis oer boppe. Sprinkle mei brea-krûden dan dot mei bûter.
- Bake yn 'e foarhehe oven oant tsiis is smel, ûngefear 10 oant 15 minuten.
Tips
- Om frije: folgje de stappen 1 oant 5, mar preekje de oven net út en wegje de breidskatten en 3 kieltsjes fan bûter foar it opnimmen. Bliuw de wite saus oer it ierappelmjittich en spjirre mei de oerbleaune kaas. Wapje de katoer (yn 'e panne) dicht yn foel.
- Om te hurderjen fan it beferzen, krij de kasseroll fan 'e frijeur de nacht foar; de kasserole oerlêst te frije om te ferwetterjen. Snoeie de kasserolle mei breedrompen, dot mei de 3 kierepoppen fan bûter, en bak yn in foarheakene 350 F oven foar sa'n 20 oant 30 minuten.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 579 |
| Total Fat | 37 g |
| Saturated Fat | 21 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 757 mg |
| Koarohydraten | 42 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 22 g |