Homemade donuts binne geweldig tender. Yn alle earlikens kinne se ek in grutte pine wêze om te meitsjen, mar as jo besykje om te yndruk te meitsjen, sille dizze de saak alle kearen dwaan. Se binne in gefal fan 'e homemade en de DIY stean yn' t foar de lokale op in meast spektakulêre moade.
De teed foar dizze heulende donuts is net geweldich sûch, dus it liken fan sûker makket se net iens. In miks fan sineam en sûker of jo favorite frosting of glaze soe krekt as lekker wêze.
Jo kinne ek graach dizze Sour Cream Old-Fashioned Donuts .
Wat jo moatte hawwe
- 2 kippen iten koch olie (of lard)
- 1 oseaapje
- droege aktive hefstien
- 1/3 beker sûker, plus mear foar oansjen fan donuts
- 3 1/4 winkelmûde, plus mear foar it rollen en te foarmjen
- 1 aai
- 4 kieblommen bôt (ferwiderje)
- 1/2 teaspoon see sâlt (goed)
Hoe't it is
- Hefe yn 1 beker warmwetter ferlitte. Lit sa'n 5 minuten sitte, oant de hefe skaden in bytsje (dus jo witte dat it aktyf is).
- Beat yn 2 poppen fan it miel, sûker, aai, bûter, sâlt. Foegje de oerbleaune 1 1/4 beker miel 1/4 beker yn 'e tiid oant de dau begjint te weagjen fan' e kanten fan 'e bolle. Cover bowl mei plastic wrap of in skjin keukentúch en lit yn in waarm plak sitte oant de tee dûbel yn bulk, sawat 2 oere. Alternatyf kinne jo de dau oernachtje.
- Sliep de dau en draait it op in flierde oerflak. Rôlet dough om likernôch 1/2-in-tûke dik en in grutte rûne biskuit-cutter (in drinkingglas wurket ek) om sirkels te knipen en in lytsere rûne knop om de gatten te snijen. Fansels, as jo glêdens genôch wêze om yn in besit fan in donutskutter te wêzen, gean fierder en brûk dan!
- Cover donuts (en gatten) en litte oant heulende puffy sjen, sa'n 2 oere. As alternatyf kinne jo de snieken dowen op fleurige bakbladen litte, dekken, en de snoeiende dough oerlitte.
- Heakje in inch of twa fan oalje of sûker yn in grutte swiere pot oan 350 ° F oant 375 ° F graden. Set in koelike rack oer in bakblêd en set se by de pot. Meitsje in beker fan sûker yn in middelgrûn en hawwe dat ek sa handich.
- Add 3 of 4 donuts (of 8 oant 10 donutlieren) nei de oalje. Se moatte fuortendaliks sizzle as jo se oan it fet taheakje. Koek donuts oant ljocht brún op ien kant. Gebrûk fan toetsen of in slottige lof om de donuts te flippe, koekje oant de twadde side is ljochtbrún. Oerstapke gekocht donuts om koelkast te meitsjen en in pear minuten kâld / drain te litten. Dip donuts yn sûker om te pleatsen. Repeat mei oerbleaun donuts. Djoer as waarm mooglik.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 101 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 151 mg |
| Koarohydraten | 16 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |