Dit resept foar Poalske chałka (HOW-kah) is in rike, fleske aaibrúk dat kin of miskien gjin rinzen hawwe. It is te fergelykjen mei Bohemen-Tsjechysk vanock a , Joadske challah , en Hongaarske fonot kalacs. Chalka wurdt jierliks tsjinne, mar benammen oan Kryst en Peaskewurk. As jo in oerbliuwende chalka hawwe, makket it lekker frânsk toets of brea pudding mei oranje saus of makowki (Poalske poppyseed brea pudding).
Wat jo moatte hawwe
- 4 ounces (1 stok) bûter (of margarine)
- 1 tûke sûker (of minder, nei smaak)
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 tofte molke (
- scalded )
- 4 ounces (1 stok) bûter (of margarine)
- 1 tûke sûker (of minder, nei smaak)
- 1/2 teaspoon sâlt
- 2 pakjes aktyf droege hefst
- 1/4 beker waarm wetter
- 2 grutte aikes + 1 aaien foar glazing (by keamertemperatuer, slaat)
- 5 1/2 cups flour (all-purpose)
- 1 bekerrissins (gouden)
Hoe't it is
- Yn in lytse healsfearde skouder of sauspan, add 4 oz oaljefûgel, 1 beker sûker, en 1/2 teaspoon sâlt oant 1 bakje skaldele molke. Stripe om te kombinearjen en te liljen te lûkewarm.
- Plak 2 (1/4-onte) pakketten aktyf droege hefstok en 1/4 beker lawaaiwasser yn 'e bôle fan in standmixer en, mei de paddleafhanking, reitsje oant oplost. Meitsje lekker melkmiestof fan stap 1, boppesteande en 2 grutte keamertemperatur, mei aaien kombinearjen.
- Foech 3 kaak en smite oant glêd. Add 1 cup rozen en oerbliuwende 2 1/2 cups miel en mingje, sawat 3 oant 5 minuten, oant glêd. De tee is lekkerich.
- Plak dakje yn fetkeap. Sla oertsjûgje en dekke mei plastykwrap en lit him oant dûbele, sawat 1 oere. Sjoch dizze fluch tip foar flugger.
- Sliepe dau en draait op in licht ferflokke boerd. As jo 1 grutte loaf meitsje, dieltsje dan yn 3 lykweardige stikken. Rôlje elke stik yn in streek om 'e 14 inches lang, en kombinearje de 3 strips op in parhamer-linende bakpanne. Taljochting: as 2 bôle makket, dielde teei yn 2 lykweardige stikken en diele elke helte yn 3 lykweardige stikken, foar in totaal fan 6 stikken.
- Warmofoer oant 350 graden. Ferljochtsje it brea mei fettige plastykwrap en lit him oant dûbel stean, sa'n 30 minuten.
- Brushje oerbliuwde mei aaien licht op it brea. Bake 30 minuten.
- Litte folslein koele foardat jo tsjinje. Besparje, bedekke, by keamertemperatuer of slach en frije of frije it gehiel as jo keamer yn jo frisier hawwe.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 132 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 112 mg |
| Koarohydraten | 21 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |