Edited by Liv Wan
Dizze piper steak kin oant 4 minsken betsjinje en dit resepsje yn kombinaasje mei griente biedt alle protten dy't jo nedich hawwe mei in soad nutrition. De eardere Sineeske ekspedyseksprekker skreau oer it fiedjen fan smaak oer de reis, mar as jo net in grut oanfieder fan smeie binne, ferfange 1 of 2 slikke frisse tomaten foar dûkte tomaten, jouwe se oan 'e pan mei soad saus en meitsje in bromgemik.
Foar dit resept kinne jo elke soarte kleurke piper brûke. Jo kinne ek sirloine, romp, filet of in oare soarte steak brûke dy't jo wolle.
Wat jo moatte hawwe
- 1 ¼ - ½ pûn sirloin steak
- 1 puppispils (slikken)
- 2 glêzen poppen (ik leaver de ferskillende kleurenpippers te brûken om dit skip mear ynteressant en kleurere te meitsjen)
- 1 gemiddelde onion (snie)
- 1 Knoblaakklove (smashed, peeled en hapke yn 'e helte)
- 1 14- oun kin koarntsjes of maitiid of frisse baby-mais wêze
- Foar de Seasonings:
- ¼ beker
- ljocht sojasoas
- ¾ beef-beef-bou
- 1 oseaun maisstarch
- 1 ½ steapeltsje wetter
- 2 ottobole oalje of margarine (foar fretten)
- 2 teaspoons sûker
- 1 tûke tomatoes (ferwûne)
- Sâlt en grûn piper, om te tastejen
Hoe't it is
Procedures:
- Ferskillearje it steak foar 15-20 minuten (dit sil it makliker meitsje). It steak slipje yn dûnte streken.
- Wylst de poddielen mei in fochtige tún ôfslute en yn skippen snitte om 1 beker te meitsjen.
- Nim de stammen en siedden út 'e glêzen peppers en snijde yn dûnse streken.
- Peel en smite de ûnnoazel en knoblaak.
- It kanaal fan 'e babymuorre ôffe en 15-20 minuten yn kâld wetter ferwiderje, spielje dan kâld wetter. As jo frisse babymuorre brûke dan gewoon wat mei kâld wetter en draai.
- Kombinear de sojessoûse mei de fleiskoal. Set aside.
- Kombinearje de maisstâk mei it wetter en sette ôf.
- Heakje 2 ottofoenen fan oalje of margarine in grutte sûker of frettenpane mei hege hege hit. Brún it fleis, druk ienris ien kear.
- Slaen de hitte nei medium. Skep it fleis oan 'e kant en foegje de leuk en knoflook oan' e brânende pan.
- Meitsje de poddestoelen en it famke mais. Koekje foar 1 minút.
- Foegje de sojessoos en fleiskoal. Stir yn 'e sûker. Slaen nei in koel, ferleegje de hitte, dûbelje en simmerje oant it fleis is tender (dit sil 25-30 minuten nimme).
- Foegje de poppen en fûgde tomaten. Cover en koekje foar in oare 5-10 minuten.
- Bring nei in koel en rommel yn 'e maisstâl en wettermikking. Koe, hieltyd ophâlde foar 4-5 minuten oant it iten dik en bubeljen is. Taste en sâltsje en pfeuere as jo wolle. Tsjin oer gekke riis.
- As jo dit resept grapke, dan kinne jo it oare skûtel " Sineeske Steak mei Peppers " leare - Stir-steat steak mei barbecue saus en Worcestershire saus.
Nutritional Breakdown (basearre op 4 servings, mei 1 ¼ pûn sirloin steak en lege natrium-rindflevel):
Elke tsjintwurdige befettet: Kalorie 457, 22g kohrhydraten, 34g protein, 25 g folslein fet, 92g satroedige fet, 11g monoatyatere fet, 3g polyunsaturated fet, 89mg cholesterol, 2g fyber, 851mg sodium, 830mg potassium, 67mg Vitamin C.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 575 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodium | 1.801 mg |
| Koarohydraten | 80 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 30 g |