Dizze spektakulêre bierkrisp is in poerbêste manier om ripe frisse pearen te brûken, en it is in ferrassende feroaring fan appelknip. Pearen binne meast fêst as se yn 'e merk komme, dus plan om se in pear dagen te keapjen foardat jo bakdei binne. Sjoch de tips, hjirûnder, foar it friske frisse pearen.
Dit desserter waarm mei in skûtel van vanilla of butter pecan ijs, of druk mei in lyts ljocht of swiere crème. As jo in lyts stikje tekst graach besykje, sille guon pecanen of walnuts tafoegje oan it smakeljen.
Wat jo moatte hawwe
- 6 grutte pearen * (ripe)
- 2 kielspoaten citroen sap
- 1 1/2 beker ljocht brún sûker (ynpakt en
- ferdield )
- 1 winkmiel (all-purpose, ferdield)
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 1/2 teaspoon vanilla ekstrakt
- 3/4 beker
- snel-koekje
- 1/4 teaspoon bakpulver
- 6 kieblommen boaiem (smelt)
- Garn: iiskâld of swiere snoekcreme
Hoe't it is
- Heak de oven oant 350 F.
- Genôch bitter in 8-inch fjouwerkante bakpanne.
- Peallen de pearen; ôfstekke stammen en skodzje sied en fibers. Sliewe se tsjuster en sette yn in bakje mei it citrounap. Sliepe om te manteljen mei de citrusap. De citrusap sille se hâlde fan brún.
- Add 3/4 teltje fan 'e brune sûker oan' e pearen, tegearre mei 1/4 tofke miel, sâlt en filla. Ferjit goed en ferfange nei de taretbere pan.
- Yn in middelgrûn kombinearje de oat, de oerbliuwende 3/4 bekermole, de oerbleaune 3/4 beker brea sûker, it bakken pudding en de smelte bûter. Meitsje mei in gabel oant 't de krûden mingd binne.
- Sprinkje de ietkrûmer evenend oer it pear ming.
- Bake foar 35 oant 45 minuten, oant it oatjen is breed en de pearen binne tender.
- Tsjinje de skerpe waarm mei in romantyske skop fan vanilla of butter-pecan-iis of in dritsjen fan swiere of lichtkrom.
* De bêste pearen foar itenjen binne de Bosc (gouden brun, lange hals) en Anjou (ovale, griene giele hûd). Se binne beide fêst en hâlde har foarm yn pies en bakke desserts.
Rypening Pears
- Plan om pearen ferskate dagen te keapjen foardat jo plannen om se of ite of mei har bakken. Pearen binne pakt, foardat se ripe binne, dus se sille wierskynlik fêst wêze as jo se keapje. De bêste manier om pears te reitsjen is om har op kamertemperatuer te hâlden. Jo fine it stemende ein wat sêft as se ryp binne. Ienris se binne reid, koenen se en ite of gebrûk meitsje yn reizen yn binnen 3 oant 5 dagen.
Do meist miskien ek wol oer
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 309 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodium | 205 mg |
| Koarohydraten | 55 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |