Simple Marinated Steak is in super maklike stuk. Jo kinne de steak mar in pear minuten of meardere oeren marine marine; it sil lekker wêze! It wurdt mei Fresh Corn Salad yn 'e foto servearre.
As jo nea in kostbere snuorje fan 'e steak nea ferwidere, binne jo yn in behâld. Marinearje brekt de fibers yn it fleis en helpt smaak, sadat it as it gril of ite wurdt, wurdt de steak tige tender en swakkerich. It fleis sil ek sûker wêze as it marinearjen tafoege feiligens oan it fleis.
Mar mar it fleis net te marinearje, as de fibers te folle brekke, en it fleis sil mûchs wêze. Ungefear acht oeren is de maksimale tiid om de measte besunigings fan fleis te marinearjen.
Jo kinne dit steak kooepe op in iepenloft gers, op in binnenkant, of ûnder de broiler. Soargje derfoar dat jo it net oerskriuwe. Steak moat kofje wurde op in minimum temperatuer fan 140 ° F, dy't middel is seldsum, foar redenen fan it feiligens fan iten. De steak sil lekker en rôze yn 'e binnen, mei in geweldige soar en krúste oan' e bûtenkant.
Wat jo moatte hawwe
- 1/3 tûke oliveelje
- 2 nekjes knokkel, munten
- 1/2 ûneven knoflookpulver
- 3 kijfans sojusoas
- 2 kielspoaten citroen sap
- 1 oseaap Dijon Senf
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon piper
- 2 pûst steak (rûne steak, famylje steak, of sirloin steak)
Hoe't it is
Yn in swiere dûbele taslach, kombinearje it olie, knoflook, knoflookpulver, soja saus, citroen sû, senf, sâlt en piper. Snits de steak yn 't wurk fan grutte stikken en tafoegje oan de tas. Dûchslach en massaazje marinade yn steaks mei jo hannen.
Plak de tas yn in grutte kasseroleesklei en kuierje foar 20 minuten oant 8 oeren.
As jo klear binne om te koken, moatte jo it giel foarwize en tariede. It steak fuortsmite fan marinade; ôfleverje alle oare marinade.
Grillje de steaks oer medium-heale koals foar 4-7 minuten per side, druk ienris, oant de winske lading.
Of jo kinne de steak koekje ûnder de broiler. It brouhier foarhinne. Plak de steak op in broilerpanne mei in rack. Broil ûngefear 6 "fan 'e waarmte foar ûngefear 5 minuten per side, ien kear werd wurde, oant in fleistemmometer registreert op syn minst 140 ° F foar midsmjittich, 150 ° F foar medium en 160 ° F foar goed dien.
Nim de steaks fan 'e grille ôf, plak op servetplaat, dekke mei foarklei en lit 10 minuten stean foardat se servearje, sadat de sapen fertsjintwurdigje, en it steak sil geweldich sêft en sêft wêze.