Passion fruit is yn 'e subtropyske regio's fan Súd-Amearika, en it is in ûnderdiel fan' e pleatslike kulinaristyske tradysje yn 'e kontinint. It gebrûk makket it smaak fan Súd-Amearika thús en leart echtheid foar elke menu fan Súd-Amerikaanske spesjaliteiten.
Dizze sûkelade mar kleurige frucht salades pleatsing fermindere in protte ferskillende kombosjes fan greens, en it is fluch om yn 'e blender te meitsjen. Besykje it mei in aardbei spinach salad of mei in pear en blauwe tsiissalat.
Wat jo moatte hawwe
- 2 lekkere fruchten (of 1/4 tûke fruityf frucht pu)
- 1/2 kop olivelje
- 1 oseaan kalk sap
- 1 útwerp saff
- 2 kieltsjes huning
- 1/4 teaspoon sâlt
Hoe't it is
Snel de fruchtfruchten yn 'e helte. Skep de pulp en siedden yn in lyts kep.
- Hea fruktpulpe oer midsmjittige heal, faak opwekke. Heak de pulp hast om te sieden, dan fuortsmite fan 'e hjitte.
- Straat de pulp troch in fynsich of kolander.
- Sieden de sied en lit de sûch cool.
- Set it passion fruit fruit, olie, kalk, sûker, huning en sâltsje yn in blender of eatprosteur en bliuw oant it gemak is glêd.
- Bliuw de saladesoanslach yn 'e kuolkast foar in wike. Stjoerje of skodzje foardat jo gebrûk meitsje.
Tsjinje Suggestions
Slaat in salat mei blauwe tsiis of in aardbei-spinach-slaad mei fûgelfruchtkleed mei oare autentike Súd-Amerikanen foar in reis nei dat kontinint rjochts fan jo eigen keuken.
Foar in lichte miel servearje empanadas mei tsiis en ham, hynder, fleis, mais of blauwe tsiis. Oare lytse mielopties binne ûnder oaren in trademark Argentyske sandwich fan chorizo of oare sausage dy't mei chimichurri saus of in humita is, dy't in skûtel is makke fan friske mais, molke, ûnnes en artsen dy't populêr is yn Peru, Sily en Bolivia.
Foar itenjen sintraal de primo meal yn Argentynje omheech. Oft jo foarkomme in ribjen, filet mignon of sirloine, steak is it fleis om te kiezen. Koarte ribben binne ek in kar foar Argentynske bona fides. Ferjit de chimichurri saus net mei hokker fan dizze koppen fan it fleef jo kieze. Elk giet perfekt mei in salade yn 'e passion fruchtkleed. Patagonysk ierdappels taheakje, in soarte fan pan-fried nimme op frisele fruchten; roasted potatoes mei basil; roasted potatoes mei sûch en grob sâlt; of franjefries. Jo krije it plaatsje: Beef (foarkar steak) en ierappels binne in Argentynske haadklasse. Kies wat jo meast graach wolle, mar bliuwe mei dat basisplan, tegearre mei de salat, foar smaak fan Súd-Amearika.
Foar dessert trieken tressen cake mei dulce de leche, chocotorta mei dulce de leche, chocolade mousse mei pisco, rice pudding mei rozen, queso y dulce of flan.