Dit recipe is tsjuster ienfâldich, mar tige moai en fynsinnich. As poddestuollen net jo famylje ding binne, kinne jo itselde ding dwaan mei spinach (sauté foar minder tiid) of sloopt brokkoli of spearje ynstee fan de poddestuollen. Jo kinne ek de leavere beskikbere knop of cremini piljes brûke yn plak.
Leeks kinne tige dreeg wêze en soargje derfoar dat se har grûnens waskje foardat jo mei har koekje. Se binne maklik genôch om ôf te rinnen, mar in lyts smoarch kin in skûtel ferneatigje. De spek en de parsielje binne beide fakultatyf - net krekt wat jo dwaan kinne op in wykkejûn. As jo lykwols in pear oerbliuwende stikken fan cooked spekje hawwe yn 'e fridge, en in heule bosk fan pearels, is it in maklike oanfolling. In ekstra stap as jo net beide lige hawwe, mar wer, in folslein diskriminaasje.
Besykje ek Orange Hoisin Shrimp , as jo de citruswinkel hawwe . Foar oare manieren om salmon te fiedseljen, besykje Horseradish Ginger Salmon, Poached Salmon mei Cilantro-saus, Taiske salmon of Simple Asian Salmon.
Wat jo moatte hawwe
- 4 (6 oant 8 ounce) filets salmon mei hûd
- ½ stok fris oranje sûch
- ¼ beper oalje oalje
- Koerder of grûn sâlt en friske grûnpuiper om te tastejen
- 1 olie olie olie
- 2 liken, wosken en hout (wyt en ljocht grien parten allinich, sawat 2 bekerregels)
- 1 teelappe mingde knoflook
- 3 bekaars sliepe shiitake piljes (ûngefear 8 ounces)
- 1 ślôffel bûter
- 1 slikke knikte gekke dik-cut speke (opsjoneel)
- 2 steapeltsjes hakken petersje (opsjoneel)
Hoe't it is
- Yn in ûndjippe kontener kombinearje it oranje sôke, olie, sâlte en piper. Foegje de salmfilets oan, wachtsje nei de marinade, en ferpleatse de kontener en marinearje yn 'e kuolkast foar 2 oant 6 oere.
- It oven oant 450 ° foegje. Heakje it oalje yn in grutte ovenproof skuon oer middelhehe. Foegje de leeks en sauté foar ûngefear 6 minuten, oant it ferfrette wurdt. Snoeie yn piljes en knoflook, seizoen mei sâlt en piper, en sauté oant de poddels harren flüssigens frijlitten hawwe, en it hat ferdwûn, en de piljes binne begon te brún, 8 oant 10 minuten. Dizzen de poddels yn in bôle.
- Yn deselde sfeel heile de bûter oer hege hitte. Nim de fisk út 'e marinade en dûke mei papieren handdoeken. Pleatst de salmon hûd side yn 'e panne en keapje, sûnder de salm te ferpleatse, foar sawat 5 minuten oant de ûndergrûn is knipe. Meitsje de pan om 'e oven en roast foar in oare 5 minuten, of oant de salm is dien nei jo smaak.
- Slaen de salm sprinkele mei spesiaal en pearels as jo wolle. Dûmny it waarm pompeblok op 'e syd.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 359 |
| Total Fat | 26 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 15 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Koarohydraten | 20 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 14 g |