Dit tradisjonele, âlde modele resipe foar Crockpot Beef Brisket kookt stadich yn jo stadige hoekje foar in befredigjend en waarmende jûn. Dit is it perfekte skûtel om te meitsjen op in kâld winterwiken; de smaak dy't troch it hûs driftet as it fleis koken is ûnkrêftich.
Brisket is in hege snokke snijde, om't it dier in protte gebrûk makket, dus moat it mei flüssigens kocht wurde en stadichoan langere tiid. Dit resepsje makket in soad tij mei in fabulous smaak dy't ryk en djip is.
Jo kinne it griente wizigje dy't jo yn dizze resept lein hawwe. Add some sliced paddies, add more garlic, stir in some cubed Yukon Gold or roast potatoes, or add some cubed parsnips. Oan 'e ein fan' e koeke tiid kinne jo mear tenderegawijder tafoegje, ynklusyf glêzen poppen, zucchini, of gefrûne poppen.
Slaen dit waarm en treastmûse mei in ienfâldige griene salat dy't mei poddestêden, druvenomaten, slokken avocados, en in balsamyske vinaigrette oanpasse ferwûne. Foar dessert soe in sûkelade kook of brownies perfekt wêze. Dit menu brûke faak yn 'e kalden wintermoannen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 tongersdei
- 4 pûn beef brisket (NOT keuken)
- 4 knokjes knokjes (mins)
- 5 woartels
- 1/4 cup ketchup
- 2 kieltsjes
- red wine winegar
- 2 kieltsjes brún sûker
- 1 teaspoon sâlt
- 1 teaspoon droege marjolorblêden
- 1/8 teaspoon piper
- 3 kieltsjes miel
- 1-1 / 2 poppen wetter (ferdield)
- 1 kielspeel Worcestershire saus
Hoe't it is
- Pleatst de űnen yn 'e boaiem fan in 5 oant 6-kwart langere koer, sette dan de brisket, fet side oan, oan' e űnder de űnen.
- Skep de knoffel oan 'e boppebou. Soarch it fleis mei de kroane moeras, en alle oare fûgels dy't jo wolle.
- Kombinearje de ketchup, sûker, brún sûker, sâlt, marjoram, en piper yn in lytse skol en dan reitsje yn it fleef.
- Foar 1 beker wetter yn 'e stadige hoartsje oer it griente; Jou it fleis net oer, of jo sille de gewoane miel ôfwaskje.
- De crockpot omfetsje en koekje foar 8 oant 10 oere of oant it fleis is tige tender.
- Om it smaak te meitsjen, meitsje de brisket, sipeltsjes en moeijen en alle oare grienten út 'e stadige hoekje, pleatst op in servetplaat, en daftich mei de foal omkeare om warm te hâlden.
- Foart de flüssigens fan 'e crockpot yn in grutte pot.
- Meitsje it miel mei 1/2 pear wetter oan, add to the saucepan, and bring to a boiling, raging the gravy often with a wire whisk. Koelje oant it snoei ferflakke is; add the Worcestershire saus.
- Sân snoep mei sâlt as nedich oant de smaak it libben komt.
- Sliepe it fleis en servearje mei sûch, sipel en moeras.