Oatmeal Cranberry Cookies Recipe
As jo sykje nei in twist op it basalte oatmeal-raisin koekje, brûkt dit reseee droechte kranberries ynstee fan rozen.
In pear tips:
- Lit de bûter, aaien en molke komme nei keamertemperatuer foardat jo se sûgje.
- As jo de wiete yngrediïnten oanmeitsje, de langer jo se mingje, de mear lucht dy't jo ynmekke, jo jouwe in lichtere cookie. Foar in chewier koekje, miste krekt genôch om de yngrediïnten te kombinearjen.
- As de droege kranberries hurd binne, kinne jo se in heule heule wetter soargje foar likernôch de heale en oere, dûke se en draaie har mei papieren handdoeken foardat se se tafoege oan 'e teat.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 pûn net betale bûter (2 stokken)
- 2 1/4 wapkes brún sûker (ynpakt)
- 2 grutte aikes
- 2 teaspoons vanilla ekstrakt
- 2 kieltsjes molke (folslein)
- 3 bakken snel koekje oatmeal
- 3 1/3 pakken pastrymoar (of 3 beker
- all-purpose flour , sifted)
- 1 ślapkepûdepulver
- 1 1/2 teaspoons bakken soda
- 1 teaspoon sâlt
- 1 1/2 bekergrûnen (droege)
Hoe't it is
- Foarkomke oant 375 ° F.
- Lit alle yngrediïnten komme nei keamertemperatuer foardat jo begjinne.
- Mei help fan de paddle oanfining fan in standmixer , smaak de bûter, brune sûker, en de sâlte op lege snelheid.
- Foegje de aaien, vanille en molke en mingje oant bliuwt.
- Snoeide de flier, it bakken soda, en it bakken puollen yn in aparte bakje.
- Kombinearje de oatjes mei de droege yngrediïnten.
- Foegje de droege yngrediïten oan wiete yngrediïnten en mingje oant se kombineare binne.
- Mingje de kranberries yn 'e teat.
- Sieden jo bakblêd pan troch it fetjen mei bûter of koartsjen of te lizzen mei paragraafpapier. Of, brûk in silikon bakken mat dat is in favorite technyk.
- Meitsje in 1-oz skop of it lykweardich, dripje 1-oz-ballen fan tee op jo blêdwapen, litte genôch keamer tusken harren om har te ferspriedjen.
- Bake 10-12 minuten of oant de rânen en ûnderen fan 'e koekjes begjinne om gouden brún te sjen.
- Wannear't de koekjes koel genôch binne om te handen, mar noch warmer, foegje se út 'e panne en kieze se op in draadstâl . Jo kinne se ite as se kâld genôch binne dat se jo mûle net brânnje. Of as jo se bewarje, soargje derfoar dat se earst koele binne.
De resepsje kin halde wurde , of jo kinne de tee te meitsjen troch stap 8 en frije wat of alles foar letter.
Om koets tee te frijen, rôlje it yn in buis en ferkeap it dicht yn plastykwrap. Letter kinne jo de rôp gewoan ôfwurkje, de gefroude dough yn single-cookie slices ôfskreare en normaal bakken.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 74 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodium | 88 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |