Dit is in prachtige friske iten of sels perfekt as in begelieding foar in snoei-basearre skûtel. It skriuwen fan dit resepsje bringt heilende oantinkens oer myn pake (wa wie in geweldige kok en ien fan myn bêste freonen) dat Cheela foar my makke! Lokkige dagen! It resept omfettet de Moong oernachting sa faktor dat yn jo tariedingstiid opnimme sil.
Wat jo moatte hawwe
- 2 beker spielje
- moong lintels sûnder hûd - sjoch keppel ûnderwerp foar in foto fan Moong
- 2 droege reade kylissen
- 1 teelekse kimen sied
- 1/4 teaspoon asafetida puol
- 2-inch stikje Ingwer, skjinmakke
- 2 lytse hekke griene tsjoeken (fakultatyf)
- 1/2 tûke knikke frisse koarser
- Sâlt om te tastean
- Gemal, kanola of sânflowerjild (foar fretten)
Hoe't it is
- Doch it Moong gruttendiel ûnder wetter. Set it yn in grutte skel en tafoegje de droege rôze kyllen, kimen seeds en asafetida puol. Druk goed en add genôch waarm wetter om de Moong te folle. Lit oernachtigje om te weitsjen.
- De oare moarn draait it wetter fuort, grindje de moong en smaak dy 't mei har socht, yn in itenprosteur om in fyn paster te krijen. Foegje wetter allinich as it nedich is om de konsistinsje fan pankoekjes te dik te krijen - dik mar "gie-kin". Foegje de gatde ingel, slaefde koriander en sâlje om te tastejen en goed te mingjen.
- Hâld in ritsje of swiere boaiem op middelhehe. As heul, foegje in pear druppels koel oalje oan en swirlje om alle kanten fan 'e panne te manteljen. Nim in potsje fol mei klok op 'e panne en lei it lekke lein om de stok te ferbreedzjen yn in rûne foarm fan' e midden nei bûten. Meitsje in sirkel fan diametêre rûchwei 6 inch. Koekje foar 1 minút.
- Drizzle mei in lytse oalje en liedje de rânen fan 'e Cheela om oalje te litten ûnder it ûnderwerp. Flip no en koopje oant de oare kant is goud ek.
- Fuortsmite fan pan en daliks dienen mei skuorren fan jo keuze. Ik hâld it mei it mei Mint-Coriander Chutney ! Jo kinne ek Cheelas mei frisse raze paneer felle !
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) |
|---|
| Kalorie | 408 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 282 mg |
| Koarohydraten | 75 g |
| Dietary Fiber | 13 g |
| Protein | 26 g |
(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)