Wat is Pancake Day of Shrove tiisdei
Wat is Pancake Day?
Pancake Day is de dei foar Azerbeide en it begjin fan 'e moanne. It is ek tradisjoneel de dei foar itenjen fan pankoeken, hasto earder geweldich wêrom?
Trije nammen foar dezelfde dei
Pancake Day is ek bekend as Shrove Tuesday or Pancake Tuesday. Alle trije binne deselde, op deselde dei mar mei trije ferskillende nammen.
As de dei falt op 'e jûn fan' e begjin fan 'e leven, wie it in dei om gebrûk te meitsjen fan alle fiedings fan iten yn dizze tiid ferbean, nammentlik melk, bûter, aaien alle begjinsels (jam en siroop de populêrste).
De 'Shrove' - lykas yn Shrove Tuesday - stammet út in âlde Ingelske wurd 'shrive', dat betsjut om 'alle betinken' te fertsjinjen, dat ek wer ferbûn is mei de kommende religieke perioade fan Lent.
De Skiednis fan Pankoekdei
De âldste records fan iten fan pankakes en it ferneamde Britske pankoat tefing ferskine yn 'e fyftjinde ieu doe't de pannen in lyts dikker binne as de hjoeddeistige pankoeken; Se soenen ek faak tafels tafoegje oan dekadinsje en makken se in protte fan har tiid as gewesten brûkt waarden yn alle manier fan iten.
It wie net oant de achttjinde ieu en de ynfloed fan 'e Frânske koetsje en har donkere krûpen dy't mear pankakken as wy se no kennen. Se waarden lichter en djoerder en hie sûnt dy tiid tige lyts west.
Pankoektsjinsten yn Grut-Brittanje en Ierlân
Tsjintwurdich binne de gewoanten in folle ienfâldiger as yn 'e tiden fan' e tiid, mei de quirkyest yndividuele wêzen fan 'e maatskippij fan Pancake Races, wylst in pankoek yn'
Harmless, goede wille.
'Shroving' wie in gewoante wêryn bern songen of resinte poëzij yn 't útwikselje foar iten of jild. 'Lent Crocking' wie ien fan 'e soad gebrûk fan' e dei dat bern út hûs nei hûs rûnen om freegje om pankoeken en as se nimmen ûntfange, smoarge pottery by de doar reagearjen!
Oare maatskippijen en supermerkingen omfetsje it leauwe dat de earste trije pankakken kocht binne hillich.
Elts soene mei in krús markearje, dan mei sâlt sproeven wurde om kweade geasten ôf te wachtsjen, dan sette se ôf.
Yn Ierlân waarden Ierske famkes in middeis ôfsletten om har slach te meitsjen, en it âldste, net-trouwe famke soe it earste pankoat ite. Sukses betsjutte dat se yn it jier trouwe soe.
Yn Skotlân waarden spesjale hakken dy't Bannocks neamd waarden makke oatmeal , aaien en sâlt en grilje kocht mei in sfear taheakke oan 'e dough. Op it iten, as in net trouwe persoan fûn dat, waard se leaude dat se yn it jier trouwe soe.
Wales hat ek har eigen gewoanten dêr't minsken fan doarren nei doar komme moatte om moarns, lard of bûter te begjinnen. Yn guon dielen fan Wales soene de bern de tin opnimme en de strjitten opnimme, leauwe dat it tinken fan pot en pannen foar Lent fertsjinnet.
Pankakes yn oare parten fan 'e wrâld
Yn oare dielen fan 'e wrâld wurdt Shrove tiisdei ferskille mei it Karnyske Mardi Gras yn New Orleans, en in lykwols raukous yn Rio de Janeiro.