Banana Caramel French Toast is in willekeurige en dekadintyske fariant op 'e lekker fransefrommes . Mei in noflike krústige baguette makket foar in hurde en rike basis foar de karamelisearre bananen. Ik hâld fan leafde fransje toast foar al ús wykein gasten. It is lekker, it is in geweldige manier om brêge oerbliuwsel te brûken en it is echt maklik te kombinearjen. Jo moatte ek wat oars tsjinje! It hat in protte fan de fiedingsgroepen al opnommen! Hoewol soe ik noait wer ôfbrekke mei it servearjen mei in side fan spesiaal !
Caramel saus is safolle makliker te meitsjen as jo kinne foarstelle. It fereasket gewoan in lyts wetter, sûker, bûter en swiere sier. It is wichtich om allinich it mei in houten lûk te reitsjen. In metalen spoon sille de sûker achtsje en it feroarsaakje. Ik begryp net de wittenskip efter it, mar dat is wat bart!
Jo kinne de bananen maklik ferfange mei apples yn dit recipe. Jo kinne ek in lytse rommel oanmeitsje en it yn 'e bananen bringe frotteke toets!
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Frânske toast:
- 1 grutte baguette (of loop fan brioche)
- 5 aaien
- 1 teaspoon vanilla
- 2/3 kopmemolke
- 1 teaspoon cinnamon
- 2 teaspoons sûker
- Foar de Caramel saus:
- 1 beker wetter
- 2 1/2 beker sûker
- 3 kieblommen bûter
- 1/3 tûke heal en heal (of swiere krom)
- 1 lintsje sâlt
- 1 oant 2 grutte bananen (skuorre)
Hoe't it is
- Sikke de eagen, vanilla, molke, sâlt en sûker yn in grutte skelder of bakaleil. Slút de baguette yn dikke skippen en dûpt yn 'e aaigemerm. Skeakje elke side foar sa'n 2 minuten, ôfhinklik fan de stalens fan it brea. Hoe mear focht it brea, de minder tiid sil it yn 'e aaigemerm sitte moatte.
- Wylst it brea it ynwakke hat, heakje de sûker en it wetter op 'e oven oant it ljochtbrún draait. Jo kinne it mar roppe, mar allinich mei in houten lekker. (In metalen spoon sille de sûker beweegje en it meitsje om kristalisearje te kinnen)
- Sawol it ljocht brún wurdt, foarkomt de waarmte en fet yn 'e bûter en rop om te kombinearjen. Foegje yn 'e swiere crème en stean werom, want it sil stoom en foam.
- Rinje oant folslein kombinearjen en litte koel litte. Bliuw op 'e hoed ôfhannele, wylst jo de frânsk tosk oanstekke.
- Cook frânsk toast yn in bûterke panne op middelhehe oant elke side is gouden brún. Bliuw de brea skitsen waarm yn in 200 graden oven, wylst it oerbliuwende brea ite.
- Add sliced bananen nei de karamel saus en tsjinne oer de frânsk tosk!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 293 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodium | 110 mg |
| Koarohydraten | 49 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |