Mom's American Chop Suey

Amerikaansk sop suey, ek wol gulas bekend, is fier fan syn Aziatyske nammenak. It is in mingfoarm fan ierdbeef, makaroni, en tomaten, en it is ien fan 'e Amerika's favoryt comfortabel iten . Extra knoflook en tomaten jouwe dizze ferzje in sfear fan smaak. De griene glêzen piper is fakultatyf.

Dit resepsje makket in grut part, en de oerbliuwers binne lekker, ek. Warm yn 'e mikrofoave, op' e stofop yn in lyts bûter of oalje, of dekken en waarm yn 'e oven.

Wat jo moatte hawwe

• 16 ounces macaroni
• 1 oseaan fekânsje oalje
• 2 kieltsjes bûter
• 1 grutte ûne (snie, sawat 1/2 1/2 cups)
• 1 griene pelper, hurd, opsjoneel
• 2 pûn grûnen
• 2 knokjes knoflook
• 1 teelike knoflookpulver
• 1 (28-onn) kinne tomaten ferwetterje
• 1 (14,5-onn) kin tomaten beoardiele
• 1 (8-onnijsing) kin tomato-saus wêze
• 3 kieltsjes
• tomato paste
• 1 teelokken sûker
• 1/2 teaspoon grûn swart piper
• Sâlt (nei smaak)

Hoe't it is

1. Koekje de makaroni yn siedende sâlt wetter nei de pakketten rjochtingen. Drain yn in kolander en spielje ûnder waarme wetter. Set aside.
2. Yn in grutte djippe sûkelade of sauspanel heakje de fiedingsoal en bûter oer middelhehe.
3. Foegje de leuk en klokke piper, as jo brûke. Koekje, reitsje oant de űnder is ferwûn en kanten binne ljochtbrún.
4. It ierdbeef tafoegje en koekje, rûzje en brekke, oant it kocht troch en net mear roze.

1. Foegje de knobbel en knofelpulver en koekje, rûn foar 1 oant 2 minuten langer. Rin yn 'e smoarge tomaten en dûke tomaten, de tomaat saus en paste, sûker en piper. Kook, rûkt, oant it sausgemik begjint te koofen. Tasteje en sâlje as nedich. Simmer foar 5 oant 10 minuten.
2. Meitsje de drainede macaroni oan 'e saus, goed mingje, en waarmte troch.

Tips en farianten

• Serve mei warm brea, rollen, of biskatten en in wakke salade of koleslaw op 'e kant.
• Hâld de glêde griene klokkespul, as jo wolle.
• Saute 4 oant 8 ounces fan slikke frisse paddestoelen mei de űnen.
• Add 1/2 teaspoon oan 1 teaspoon fan smoarch read poppen flak foar heul.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	453
Total Fat	18 g
Saturated Fat	7 g
Unbesteatere fet	8 g
Cholesterol	109 mg
Sodium	159 mg
Koarohydraten	34 g
Dietary Fiber	6 g
Protein	38 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)