Lattes (of Caffe Lattes) binne espresje-dranken makke mei in frijwat grutte bedrach fan skompe molke . Se binne molker as cappuccinos . Yn Amearika wurde in protte laten as tariven lizze .
Yn Noard-Jeropa en Skandinaavje is it term kafee au lait fanâlds brûkt foar de kombinaasje fan espreso en molke. Yn Frankryk is caffè latte benammen bekend fan 'e oarspronklike Italjaanske namme fan it drank (caffè latte of caffelatte); In kombinaasje fan espresso en damp molke lykweardich oan in "latte" is yn 'e Frânse neamd groot crème en yn' e Dútske Milchkaffee of (yn Eastenryk) Wiener Melange .
As jo in gewoane latte drinker binne, ynvestearje yn in basale espresso maker en learje om liedingen te meitsjen kinne jo elk jier in enoarme jild besparje.
Hoe't it dien is
- In latte wurdt somtiden tsjinne yn in bôle; Yn Europa, benammen Skandinaavje, wurdt dizze as in kafee au lait neamd.
- Yn 'e Feriene Steaten en Europa wurdt de Latte keunstmei liede ta de stylisearring fan kofje, en de oprjochting fan wat no in populêre keunstfoarm is. Skreaun troch it dowen te meitsjen, en meast skodde, molke yn 'e kofje, dat floeistof yn' e drank ynfierd wurdt sadat dy patroanen op 'e boppekant fan' e kofje ûnderskiede. Populêre patroanen kinne hert, blommen, beammen en oare foarmen fan simpelistyske represintaasjes fan bylden en objekten befetsje.
- Iced latte wurdt faak tsjintwurdich tsjintwurdich dien dat kofje ferskynt "boppe" op wite molke yn in glêsdok.
- In fariaasje fan 'e glêde latte is in ijzer espresje besteld yn in grutter as normale beker folslein mei frije melk.
- Yn Azië en Noard-Amearika binne luten kombinearre mei asiatyske teas. Kofje- en teewinkels biede no hjitte of ijle latte ferzjes fan chai, matcha en keninkryk molke tee.
- Oare aroma's kinne tafoege wurde oan de latte om de smaak fan de drinker te passen. Vanille, sûkelade en karamel binne alle populêre farianten.
- Yn Súd-Afrika wurdt in reade latte makke mei rooibos tee.
- In alternative fariant fan latte kin mei sûchmolke of houtmilch opsteld wurde, lykas beide de mooglikheid hawwe om op deselde manier as tsi melk te skoei, mei sojamolkeferzjes dy't mear foarkomme. Sokke alternativen binne populêr by minsken mei laktose-yntolerânsje en fegans.
Mear oer Espresso
Espresso is kofje brouwe troch in lyts oanbod fan hast siedende wetter ûnder druk te fertsjinjen troch geweldige gemalen kofje. Espresso is algemien diker as kofje brouwe troch oare metoaden, hat in hegere konsintraasje fan ophingjende en oplossende fêste heuvels en hat krema boppe (in foam mei in creme konsistinsje).
As gefolch fan it prestearret brewproses, de aroma's en keamers yn in karakterisearre tas fan espresje binne tige konsintrearre. Espresso is ek de basis foar oare dranken, lykas in caffè latte, cappuccino, caffè macchiato, caffè mocha, flak wyt, of caffè Americano.
Espresso hat mear kafee as iente-volume as de measte kofje-drankjes, mar om't de gewoane servetgrutte is folle lytser, de totale kafee-ynhâld is minder as in beetje fan standert brún kofje, tsjinoer in mienskiplik leauwe.
Wat jo moatte hawwe
- Ien
- slach espresje
- Twa skoaten of mear
- skompe molke
- (Opsjoneel) ien skot fan
- geweldige ienfâldige siroop (foarkar a
- populêr latte smaak ) of sûkelokokroat (of chocoladepulver mingd in paste mei in bytsje heul wetter)
Hoe't it is
- Pale jo espresje yn jo latteopfang.
- (Opsjoneel) Foegje in skot fan smaak fan smaak foar in aromatisearre latte .
- Mei in spoon om de mikrobubbels op 'e boppekant fan' e steammilch te hâlden, gie de ein fan 2/3 fan 'e steammilch út' e dampkader yn 'e lattebech.
- Boppe de latte mei de oare blommen. (Jo kinne se opjaan as jo wolle.)
- (Fakultatyf) tafoegje latte art.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1769 |
| Total Fat | 101 g |
| Saturated Fat | 58 g |
| Unbesteatere fet | 27 g |
| Cholesterol | 201 mg |
| Sodium | 865 mg |
| Koarohydraten | 147 g |
| Dietary Fiber | 9 g |
| Protein | 68 g |