Mashed Cauliflower
Mashed blomlêzer is ien fan myn leafste griente om bern te tsjinjen, om't it wat as smakel is as gewoane mâlke potato's, mar de blomlêzer jout se just in ekstra bit fan Vitamin C en glêsfeil.Jo kinne tiid mei dizze resept bewarje troch te keapjen fan tasjitten, foarwuolle blomlêzers yn 'e produksje fan jo supermerk.
Wat jo moatte hawwe
- 1 grutte holle knyflier (of 10 oz.
- 2 pûn Yukon Gold potato's, skildere en ynteken yn 1-inch stikken
- 3 nekjes knokkel, mûnen (of 2 tbsp. Mingde knokke)
- 1 Tbsp. bûter
- 1/4 in heale molke
- 1/4 tasse skerpe cheddar tsiis
Hoe't it is
- Plak blomlêzers en dûkt ierdappels yn in grutte, swiere keppe. Ofdruk mei wetter troch twa inch (it wetter moat oant 2 inch komme oer de topen fan it griente yn 'e pot).
- Bring nei in koel en kieze 10 oant 15 minuten oant grienten tender wurde as se mei in gabel trochbrekke.
- Drainje yn in kolander.
- Weromgriente weromjaan oan 'e bak. Tafoegje ingredients tafoegje. Mash mei in ierappelmasjine oant it gemikt berikt de winske konsistinsje.
Serve warm.
Koelefleaferslibben? Besykje dizze oare grutte resepten, lykas Roasted Cauliflower, Brûltsjes en leekjes mei spicy Drizzle, Roasted Cauliflower en Sunchoke Suppe, Roasted Cauliflower en Karotten mei Olive Drizzle, Witte Bean en Roasted Cauliflower Spread mei Sauteed Brussel Sprouts, en Sauteed en Braised Cauliflower mei Mustard Sied en Green Peppercorns.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 246 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 130 mg |
| Koarohydraten | 41 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 10 g |