Limoncello Cake Recipe Mei Mascarpone Frosting

Lemon lovers bliid wêze! Dizze limoncellokaart biedt in dekadente smaak en teksture dat is swier om te slaan. Snoeitje citron en limoncello-lekker yn 'e cake taak, en ferjit dan yn' e mascarpone-kaas-ijsjen dy't in smaak en mascarpone-kroes mei slokke smaak mingde.

Nea hearde fan limoncello? It kin jo neist it bakken fan 'e ynsidint wêze. Limoncello is in Italiaansk lemonlikur dat meast produkt yn Súd-Itaalje is. (It wurdt allinich it Limoncino neamd yn 'e noardlike gebieten fan it lân.) It is ien fan' e populêrste soarten lekker yn Itaalje, al is de likker de lêste jierren populaasje oer de hiele wrâld wûn. Hoewol Limoncello wurdt faak yn cocktails tsjinne, kin dizze limoncello-koka ek genietsje foar it dessert.

Wat jo moatte hawwe

• Foar de Kok:
• 2 1/2 beker
• moal
• 1 teelike
• bakpoeier
• 1/2 teaspoon sâlt
• 1/2 beerbeam (ferwiderje)
• 1 1/2 beker sûker
• 3 aaien
• 1/2 beker
• buttermilk
• 1/2 beker limoncello (citroen-aromaan lekker)
• Zest en sûch fan 1 lemon
• Opsjoneel: wyt sûkelade spjalte
• Foar de Mascarpone Frosting:
• 16 ounces mascarpone tsiis
• 1 1/4 beker
• citroen
• 2 beker krijde swipe of swiere crème
• 2/3 poppen sûker

Hoe't it is

Limoncello Cake

1. Foarkomke oant 350 F.
2. Ljochtsjen twa twa 9-inke rûnte pannen en dan lizze se mei periïnten papier. Fet en it mjittich papieren ek fetje.
3. Kombinearje moar, bakte soda, en sâlt mei in draad wisk. Set aside.
4. Smaak de bûter en sûker. Ei ien op ien kear taheakje. Muorweide tafoegje mei buttermilk en limoncello mingd mei lemon sap.
5. Bake cakes foar 20 oant 25 minuten. Cool hielendal yn pannen.

1. Skeilearje de limoncello-keuken út 'e pannen. Meitsje ien layer op servetplaat.
2. Frost top mei 1/3 fersteuring.
3. Plak it twadde ljocht boppe.
4. Frost mei ien helte fan 'e frosting.
5. Gebrûk fan bliuwende frosting oan froastkanten fan cake.
6. Dekorje boppe mei opsjoneel wite sûkelade-skôgings.

Frosting

1. Crème meiinoar maskarokke tsiis en citroen.
2. Neist, ofwol oansette kromme tafoegje (of oanfette kromme dy't jo sels makke ha).
3. Dûmny sûker mei sûkerje oant alle yngrediïten binne tafoege.
4. Folje de tsiisgemik yn 'e klokken.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	402
Total Fat	27 g
Saturated Fat	16 g
Unbesteatere fet	8 g
Cholesterol	115 mg
Sodium	358 mg
Koarohydraten	32 g
Dietary Fiber	1 g
Protein	10 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)