Klear klear om noait nochris in sirkelbar te keapjen! Dizze Homemade Snickers Bars sille jo geast blaze. Se binne ryk, dekadint, en smaak krekt lykas de winkel gekocht ferzje.
Dit resepsje hat in laach fan peanut karamel oan boppe fan in ljocht peanut Nougat, allegear yn 'e lekkere sûkelade . It hat meardere stappen en ferlingde periodyten, sadat jo der wis fan wêze om it foar te meitsjen. Yt lekker!
Wat jo moatte hawwe
- 2 kaak licht mais syrup (ferdield)
- 1 cup cream
- 1/2 topp molke
- 3 tûzen sûker (ferdield)
- 1/4 teaspoon sâlt
- 2 tûke roasted peanuts (sâlt)
- 1 aai wyt (keamertemperatuer)
- 1/2 pup wetter
- 3/4 beker peanut bûter (kromme)
- 1/2 teaspoon vanilla
- 1 pûn sûkelade sûkersluting
Hoe't it is
- Eerst meitsje it lagen fan peanut karamel: linje in 9x13 pan mei aluminiumfol en spuite de foil mei nonstick-koekspray.
- Kombinearje mei 1 tûke mais siroop, de smaak, de molke, 1,5 tûzen sûker, en de sâlt yn in medium tún oer middelhehe. Rin kontinuorje oant it sûker wurdt fersmyt en it gemak is glêd. Wekker de siden fan 'e panne mei in wiet pastryboarstel om foarkommen fan sukker kristallen út te foarmjen. In snoeiendomometer ynfoegje en sûkerje nei in ko. Rint dan wolris de karamel oan 240 F (soft-ball stage).
- Ienris de sûker hat de krekte temperatuer berikt, foarkom it út 'e hjitte en fuortendaliks yn' e peanuts. Bliuw de snoek yn 'e taretke panne en glêd it yn in even laach.
- Wylst de karamels set, meitsje de peanut nougat. Plak de oerbleaune 1 tûke mais siroop, it wetter, en de oerbleaune 1,5 tûzen sûker yn in medium smite oer middelhehe. Stjerre altyd oant it sûker is oplost, en ynfoegje in snoeiendomometer. Fierder fierder de siroop te koofen oant it reitset 246 F.
- Wylst de sûker siroop krijt, set it aai wyt yn 'e bolle fan in grutte standermixer. Wite de wyt op hege snelheid oant it stiff peaks biedt. Stopje de mieler ienris rigele peaks formulier, sadat de aaiwiten net oerbeaten en smoarch binne.
- Ienris de sûker siroop 246 fearn is, foarkom it út 'e hjitte. Meitsje de mieler nei hege en, mei de mingdoarp, sliepe stadich yn 'e sûker siroop yn in dûn stream. Wip de wyten foar twa minuten oant it goedmjittich is, mar noch dun.
- Foegje de peanut bûter en de filla, en kieze de gemakker yn 't koart om de yngrediïnten yn te nimmen. Ien fan 'e noat is mingde en homogenous, jou it oer de karamel yn' e 9x13 pan. Kâld it gemienskip oant fêst, op syn minst 4 oere of oernachtich.
- Ien fan 'e noas en peanut-lagen binne folslein ynset en fêst, sizzen de sûkelarje foar it toitsjen. Pleatst de sûkelade-sûkerskip yn in grutte mikrofoave-feilige bowl en mikrofoave oant it ferdwine, nei alle minuten op te rêden om foarheech te foarkommen. Rôlje de smelte sûkelade en lit it om sittend temperatuer foar rin 5 minuten sitte om it wat te koevjen.
- Wylst de sûkelade koelet, foarkomt it sûkelade fan 'e koelkast en lûkt op' e foel om it snoei fan 'e panne op te heljen. Meitsje in skerpe mûs, snoeien yn 'e heale, en elke heul snelje yn njoggen stikken, foar in totaal 18 snoepbalken. Linje in bakblêd mei foel en set it yn 'e buert.
- Bliuwt twa toks of in dipping-ark , dûke ien bar yn 'e smelte sûkelade, karamel-side oan' e kant. Slaak de bal út 'e sûkelade, wêrtroch't it tafallige sûkelade dêrop weromkomt yn' e bolle. Plak de fytsparke op 'e foil linen. Ferjit de dipping mei de oerbleaune bars en sûkelade, en pleatst de bars yn 'e kuolkast foar 10 minuten om de sûker te setten. Eartiids kinne de bars ek fuortgean wurde. Bewarje oerbleaune bars yn in ljochtkeamer kontener by kamertemperatuer foar in wike.
Klik hjirre om alle Candy Bar Recipes te sjen!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 586 |
| Total Fat | 29 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 73 mg |
| Koarohydraten | 78 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 10 g |