Kin de kleur fan iten ynfloed op jo sûnens?
Sinezen leauwe dat wy omfette binne troch fiif enerzjyfjilden of fiif ferskillende soarten "chi" (氣). Dizze wurde ek wol "fiif eleminten" neamd en spylje in wichtige rol yn alle aspekten fan Sineeske kultuer, ynklusyf de manier wêrop't minsken ite. Dizze teory stelt dat as dizze fiif eleminten feroare of ferpleatst wurde, kin it serieus ynfloed op it persoan fan 'e persoan.
De "fiif eleminten" (五行) binne ek bekend as de fiif aginten, fiif fazen, fiif bewegingen, fiif troepen, fiif prosessen, en fiif planeten.
As it konsept fan yin en yang it sintrum fan 'e Sineeske kultuer is, dan soe de teory fan' e "fiif eleminten" behannele wurde as syn stiennen. Mar wat binne de fiif eleminten fan Sineeske koken en hoe spylje se in part yn 'e Sineeske keuken?
De Five Elements Theory
De fiif eleminten binne metal (金), hout (木), wetter (sâl), fjoer (火), en ierde (土). Sinezen brûke dizze fiif eleminêre teory foar in soad dingen, fan 'e ynteraksje tusken ynterne organen nei de polityk, en Sineesk medisyn foar it koetsjen en iten.
It is krekt sa't it perfekte balâns yin en yang fynt, it giet om besykjen om de perfekte lykwicht te finen tusken de fiif eleminten. Der binne twa haadrelaasjes tusken dizze fiif eleminten. Ien wurdt hjit "ûnderlinge generaasje (相 生)" en de oare wurdt "oerienkomst (相 剋) neamd."
Foarbylden fan ûnderlinge generearjen:
- Hout makke Feuer sterker.
- Feuer makke ierde (ash).
- De ierde befette en bore Metal.
- Metal ferbettere de kwaliteit fan 'e Wetter.
- Wetter helpt de Hout te groeien.
Foarbyld fan oerienkommende oerwinning:
- De ierde kin it wetter stopje.
- Wetter kin in fjoer stopje.
- Fjoer kin metelje.
- Metal kin Hout ôfnimme.
- Hout kin de ierde brûke.
Om in foarbyld fan 'e natuer te jaan, groeit in plant (hout) as it wetter wurdt jûn. As gebrûkt, jout hout in brân, en de brânde aansnei werom nei de ierde.
De fiif eleminten yn Sineeske keuken
Sineeske herbalisten en dokters leauwe dat in pasjint goed behannelje moat, moatte jo de steat fan 'e fiif eleminten yn har lichem witte. Elk ûnfermogen of in oerstall fan in elemint kin liede ta sykte.
De fiif eleminten fertsjintwurdigje ek ús fiif wichtige organen: lung (metaal), leverje (hout), nier (wetter), hert (fjoer), en siel (ierde). De fiif eleminten fertsjintwurdigje ek fiif ferskillende kleuren: wyt (metaal), grien (hout), swart / blau (wetter), read (fjoer), en giel (ierde).
Elemint | Yin | Yang | Feelings | Kleuren | Tastes |
|---|---|---|---|---|---|
Bosk | Lever | Gallbladder | Rage | Grien | Soar |
Fjoer | Hert | Lytse term | Lok | Read | Bitter |
Ierde | Spleen | Mage | Tins | Giel | Swiet |
Metaal | Lungs | Grutte term | Fertriet | Wyt | Spicy |
Wetter | Nieren | Blaas | Bangens | Swart | Sâlt |
Yn 'e Sineesk medisyn en it koekje wurdt leauwe dat as jo swak of siik binne yn bepaalde dielen fan jo lichem of organen, moatte jo bepaalde kleuren / eleminten fan iten brûke om jo te fiele better en jo sûnens ferbetterje. Bygelyks, as jo sûnensproblemen hawwe mei jo nier, moatte jo mear ite ite dat swart / wetter is yn kleur, lykas houtohier, seewier, en swarte sesam.
Red / Fire / Heart iten
Sineeske minsken leauwe it konsumearjen fan iten dat rot is yn kleur is goed foar jo hert, lytse darm, en brain.
Iten dy't yn dizze kategory falle, binne karroat , tomato, sûkerke potato, aardbei, chili, readbou, reade piper, jujube, gojibeire, dragonfrucht, appel, brune sûker, en alles wat in skaad fan read is.
Grien / Hout / Leblike iten
As jo griene kleuren soargje, it is goed foar jo lever, gallbladder, eagen, muskel, en jointsjes.
De list fan griene iten kin sûnder ein wêze. Guon fan 'e wichtichste yngrediïnten dy't yn Sineeske iten brûkt wurde, binne mungbean , Sineeske leeks, wasabi, en alle griene griente en fruchten.
Gelb / ierde / molke iten
Neffens dizze teory is giele iten goed foar jo digestive systeem en siel.
Ek wer is giel in mienskiplike kleur yn iten. Jo kinne dingen as sûkel of baby mais, jelle sûchskartaat, taro, oat, koartspul, butternut-squash, gielpiper, sojabohnen, aai-jokke, bean-kurd, ginger, oranje, stjerpruimen, citroen, ananas, papaya, peanut, walnut , huning, en mear.
Wite / Metal / Lungpeesje
As jo wite kleure ite ite, moat it wêze om jo longen, grutte darm, noas en respiratoarium, en hûd te profitearjen.
Gemeiske wyt soarten binne rys en noodles, beide binne stapels yn de Sineeske koken. De list befettet ek lotus sied, daikon, sipel, knoflook, bitter melon, wintermelon, brokkoli, bamboe-shoots, wite hout ear, molke, tofu, soie melk, asiende pear, banaan, mandel, wyt sesam, rock sûker, en mear
Swart / Wetter / Nier Iede
Swarte en blauwe fiedings binne dúdlik goed foar jo nieren, bonken, earen en reproduktive organen.
Swarte or tsjustere blauwe iten binne net sa folle, mar de list befettet geweldige opsjes. Sjoch foar yngrediïnten lykas hout ear, seespegel, shiitake piljes , fûgels, swarte beanen, rozen, blueberry, swarte druven, swarte sesame, swarte aai, tee, sûkerbeien saus, en mear.
It is gjin prescription-bestimming
Tink derom, it iten fan in lykwichtige diät is tige wichtich. Dit artikel is gewoanwei bedoeld om jo te stjoeren nei de fiif dielen teory, lykas it reflektearret yn Sineeske iten. It is net ûntwurpen om in magyske heuljen te wêzen - alles foar alles dat jo jildt. As jo sûnde problemen hawwe, is it wichtich om jo dokter of in nutristeist te rieplachtigjen foardat jo op ien spesifike dieet nimme.