Definysje: Der binne Kormas en dêr binne Kormas, mar dit Mughlai-dish út Noard-Yndia wurdt typysk makke troch it marinearjen fan de wichtichste yngrediïnte yn yoghurt en spices lykas ingel en knoflook. It is dêrnei kocht yn in eigen sap en in sûch út huzen, in protte tomaten, griene kylers en folslein geweldingen as sineam, kardamom, nekjes, koarander, kimen, ensfh. Kormas kin farieare fan mild nei midsmjittig heul en smaak aardich mei brea lykas Chapatis (flatbread), Parathas (pan-fretten flatbread) of Naans (flakke platbread makke yn in tandoor of oven makke).
Utspraak: core-maa
Alternatyf spellingen: kurma
Foarbylden: Chicken Korma