Dizze pot roast is aromatisearre mei sterke swarte kofje, tegearre mei leuk en knoflook. Skeakelje dizze maklike jasmûke roast mei smoardere ierappels of ienfâldige noodles, tegearre mei griene beanen of woartels.
Wat jo moatte hawwe
- 1 roasterpôt roast, foardat in kroechje, sa'n 3 oant 4 pûn
- kosher sâlt en friske grûn swarte piper
- 1 Esslöffel plus 2 teaspons
- Extra jild oliveelje , ferdield
- 1 grutte ûne, halde, tin slikke
- 3 knokjes knokke, mûnen
- 1 teaspoon droege leafdymke
- 2/3 stok sterker burd swarte kofje
- 2 kieltûpkes miel mingd mei 2 kieltûzen kâld wetter
Hoe't it is
Heak de oven nei 325 ° F.
Sprinkle de kjeld mei it sâltsje en puper yn 'e rêch.
Heakje it oalje yn in Nederlânske oven oer hege hege hit. Foegje it beef en sulver oan, om alle siden te brune. Ferwiderje nei in plaat en sette ôf.
Redigje de heft nei middel en foegje de ûneven oan 'e panne, tegearre mei de oerbliuwende 2 teasponsjes fan oliveelje. Kook, faak opwekke, oant de sûker begjint brún, sawat 7 oant 9 minuten.
Foegje it minte knoflook en thyme; Koken, rûzje, foar 1 minút langer. Rin yn 'e kofje en bringe nei in simmer.
Set it fleis werom yn 'e pot en ferkeapje om goed mei de űnen en flokken te fleanen.
Set it lid op 'e Nederlânske oven en ferfiere nei de oven. Braise foar ûngefear 2 oeren, of oant it beef is tige tender.
Oerstapje it beef nei in plaat en hâlde waarm.
Straat de fliissers yn in snoeiersferfanger en ferwiderje fetter. Slaak de flakten en loft werom yn 'e pot oer middelhite en reitsje yn' e miel en wettermjittingen. Koekje, reitsje, oant teedich.
Keuk en seizoen mei sâlt en piper, sa nedich.
Serve it iten mei de saus.
Tsjinst 6.
Do meist miskien ek wol oer
Home-Style Pot Roast mei griente en smaak
Sjoch ek
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 787 |
| Total Fat | 36 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unbesteatere fet | 17 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Sodium | 481 mg |
| Koarohydraten | 21 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 91 g |