Dit binne de kokenmetoaden foar it meitsjen fan de bêste kastanjesreizen
Kastanien binne de grutte fiedbere frucht fan 'e kastanjebeam en binne in populêre iten yn Jeropa en Sina. Chesnuts jouwe in seldsume en wat sûkelige smaak yn 'e nut, wylst de tekstuer ferwetteret oan ierdappel as konsistinsje. Mar kastanjes kinne ek kjeld wurde - marrons glêzen yn Frânsk-en grûn yn in mûle dy't yn sûpen en desserts mienskiplik is. Korsiken ferjit har yn donuts. Hongarije, Frânsk en Switsers sûke en puiste har.
Wy binne bekend mei de line fan 'e "The Christmas Song", "Kastanien roasting op in iepen fjoer," mar fierder dat in protte fan ús noait in kastanje yn' e keuken kocht hawwe, lit allinnich op in iepen fjoer. Dizze guod bringt jo fierder fan 'e "iepen fjoer" en jouwe jo mear ynsjoch yn dizze mannichfâldige nut.
Kestje koken tips
Roast kastanjes binne net passend te iten, en dêrom kieze kastanjes sa wichtich. De bêste kokenmetoaden jouwe jo de nut yn 'e skou te koekje, en dan foarkarje as it ferwiderje is. Jo moatte in skerpe spjelde mjit brûke om in horizontale slach of in grut X oan 'e flak side tefoaren foar roast of sied.
Boiling Tips
Om te krijen, kastanje mei kâld wetter dekke, bringe foar trije minuten in koel en simmer. Fuortje fan waarmte. Skoft op in pear skoft en skodzje de skel en de hûd mei in skerpe mûs. As sy cool binne, wurde se slimmer te skelpen, hâld se dan yn waarme wetter oant jo klear binne om te skodzjen.
Gean troch mei jo resept mei de peeled nuts, en meitsje der wis fan dat se har folslein binnen har resept te meitsjen.
Om te fiskjen en te fiskjen yn har skine, simmer 15 oant 25 minuten, skielje en brûke, mar net ûntfermje as se har ôfbrekke as jo se skulpe. Dizze siedende metoade om de kastanjen folslein te koekjen wurdt benammen brûkd as jo de kastanjes stypje of jo troch in syb foar puere stypje.
Roasting Tips
Om roast kastanjes meitsje , meitsje besunigingen as hjirboppe beskreaun. Se kinne potinsjeel útdrukke fan yndustike druk as se net stutsen wurde. Plakje op in bakblêd yn in 400 F oven foar 15 oant 20 minuten, rêstich út en troch. Serve hot.
Om yn in fjoer te roastjen, nim in aluminiumtafelplaat en pinne reinen fan gatten. Meitsje knipsen yn kastnûken of punktearje se - dit sil de mûle steam meitsje en steamje op in griis oer wite-heale koals. As jo in kastanjerest foar it fjoerplak hawwe, is it better.
Meal en resipe suggestjes
Kastnoaten wurkje goed yn smaaklikens en sûten. Se wurde faak brûkt as substitút foar ierdappels of pasta yn Europa troch har hege sterke ynhâld. Mashed of hielige kastanjes binne goede partners mei suvelkartoaten, karotten, piljes, brússels, sprouts en koar. De measte Amerikanen brûke lykwols har yn stof en desserts.
Jo sille in soad reseptjes fine om te besykjen yn 'e kastanjesreptekolleksje dy't ûndersteande keppele is, ynklusyf standert stof en dessertoffers en ynnovative nije gebrûk foar kastanjes. Hoewol jo se de measte plakken krije kinne, kinne jo tiid en krêft enerzjy bewarje troch it keapjen fan konsintrearre kastanjes of kastanjestyn. Brûk dit yn 'e resepten as frisse minsken út' e seizoenen binne.
Mear oer Kastielen en Kastanie Recipes
• Kasteel seleksje en opslach
• Rough Chestnuts Warskôging
• Kestnuten lykwicht, maatregels en feroareingen
• Kestnuthistoarje
• Kastanienreizen