Wyn en bier binne de meast foarkommende drinken dat tsiis mei elkoar keppele wurdt. Mar wat oer tsiis en cocktails?
Hoewol it is wat unorthodox is, is der gjin reden wêrom't tsiis en cocktails net meiinoar keppele wurde. Wannear't jo kofje en cocktails fertsjinje, is it wichtich om sawol de lekker en de smaak oan te jaan.
Foar guon tsiis- en cocktail-suggestjes, sprieken wy mei Mixolooch Jason Ferris en Fromager Dan Utano yn Bar Artisanal (no sletten) yn New York.
01 of 05
Mozzarella en Burrata
THEPALMER / E + / Getty Images Mozzarella en Burrata binne mild, sierige Italiaanske tsizen dy't faak tsjinne mei tomaten en basil. Wêrom dan net dizze smaak yn jo cocktail oerleverje? Mixolooch Jason Ferris suggerearret it meitsjen fan in cocktail dat in fiskes salade nimt. Besykje pupe te ynvakke wodka mei sûkelade ferhurde en ôfstutsen mei tomatenap.
Bloedige Mary- cocktails binne ek moai mei dizze cheeses.
02 of 05
Valencay Goat Cheese
Pearing gin mei geitskûtsje. Mario Gutierrez / Getty Images Sêft, sierige, fûgelkanaal fan 'e Valencay, hat typysk tangy, smitenige smaakjes, en ek guon graslike en krûpende smaak. "De parfumearre, krêftige kwaliteit fan ginens oerienkomt mei de krystbeam fan geitske tsiis," seit Mixolooch Jason Ferris.
Fromager Dan Utano pearere frisse tsiiske tsiis mei fruchten en rekommandearret de tafoeging fan in fruitykomponint oan it gin-cocktail. Yn 'e simmer moannen, Artisanale pairs Valencay en in oare frisse geitekûse, Coupole (makke troch Vermont Butter & Cheese), mei in gin-cocktail mingd mei blackberry puree, frisse thyme en citroen sûkel en optocht mei sinkende wyn.
Oare cocktails om te besykjen mei goatkäses binne de Black Martini , American Collins , en Red, White.and Sapphire .
03 of 05
Brillat Savarin
Rum cocktails paar goed mei Brillat Savarin kaas. Gustavo Ramierz / Getty Images Brillat-Savarin is in trijekantige tsiiske tsiis mei smaak fan smjunten bûter en smaak. Om dizze ryk te kontrôle, sjogge Fromager Dan Utano lichte frucht, lykas kirsten. De sâlte smaak fan trijekrême tsiis bestiet ek goed mei in seldsume, lyts sûker liuw as rommel. By Artisanal wurdt Brillat Savarin mei in cocktail fan ljocht en tsjustere rommels, reade cherryfeest, vanille, ienfâldige siroop en club soda kombinearre.
Oare cocktails om te probearjen mei trije creme tsiis binne de Zombie
En Amerikaanske Dream .
04 of 05
Cheddar
Scotch pear goed mei cheddar. Emilija Manevska / Getty Images Aldere tsiis as cheddar nimt faak op ierde en sels maklik smakke kwaliteiten. De smaak fan Scotch binne in perfekte wedstriid. Artisanale servet Montgomery Cheddar mei in Scotch-cocktail makke mei swiete wytsing en ienfâldige siroop yninoar mei smokers Lapsang Souchong tee.
Artisanale advisearret ek it ferparjen fan in âlde gouda mei Scotch. Dit is om't de smaak fan gouda in noflike kontrast wêze kin foar de smokey kenmerken fan Scotch. De Rob Roy cocktail is ek pear goed.
05 of 05
Azeitao
Margarita giet goed mei Azeitao. Danita Delimont / Getty Images Azeitao is in Spaanske tsiis makke mei skiepmole. Wannear't Azeitao makke wurdt, wurde de koaren fersmoarge mei natuerlik rennet út 'e kardensdist. De dwerst hat in nuttige & lichte bittere smaak yn dizze ierde, sterke smaak. De sterke, funky aroma 's fûn yn Azeito en yn guon waskende rindkäsen lykas Langre kinne dreech wêze om te passen mei dranken. Artisanale soarget foar kontrast Azeitao mei wat Mixolooch Jason Ferris neamt "in fet en siedig" smaak. De acidity komt fan 'e alkohol, tequila, en de mieler, roorboar. Artisanale rint de rhubarbmargarita mei sûker, dy't helpt om alle sterke aroma's te heljen yn dizze ûngewoane ferpleatsing.
Azeito bestiet ek goed mei de Paloma cocktail.