Mûnen fan klammen en friske tsiis, tegearre mei Tabasco en citroen sûke, meitsje dit in smaaklike dip. It is ûngelokkich maklik te kombinearjen, en jo freonen en famylje sil goedkarre. It is in geweldige dip om tsjin te dwaan foar in fakânsje of spultsje dei te sammeljen, en it is maklik om te pakke en te nimmen oan 'e partij.
De ienfâldige klamdip is lekker as it is, mar fiele jo frij om in pear tafelspoons fan sûker (of foar smaak) te foegjen oan 'e miel foar ekstra tangy smaak. Foar mear smaak, add some rated livers or onion powder. Foar in knyndier dip, dûbelje de bedrach fan mingde klammen. Kanaal-kroegdokken meitsje in lekker ferfanging foar de klammen. Of brûke flakke crabmeat ynstee fan klammen. Foar in smaaklik seafood dip, meitsje se it mei alle trije soarten.
Foar smakke smaak en ekstra tekstuerje, sette in pear tabeboers fan smakele cooked spek. Om feestlike kleur te meitsjen, rûke yn 2 oseaunen fan dûke rôffelpiper of pimiento tegearre mei 1 oseaap mei hout pearels.
Guon oare yngrediïnten dy't klammen oanmeitsje, binne it heulendal, it kryppulver, paprika, en thyme.
Wat jo moatte hawwe
- 1 (8-onnuorre) kin mominten klammen
- 1 nekke knoflook (snel yn 'e helte)
- 8 ons krûme tsiis (
- roomtemperatuer )
- 2 teaspoons citroen sûk (fris is it bêste)
- 1 1/2 teaspoons Worcestershire saus
- Dash
- Tabasco saus
- 1/2 teaspoon sâlt
- Dashgrûn swarte piper
- Optionaal: Pinch cayenne piper
- Optionaal: Pita-chips (ûnder)
Hoe't it is
- Dûbele de mingde klammen, reservearje 1/4 pear fan 'e flüssigens. Rubje in middelgrutte dowestiel mei de snuorjende kanten fan de knofielhelp.
- Yn in mingdeksel mei in elektryske mixer beat de kromme tsiis oant it glêd en smei is.
- Foegje de oerbleaune yngrediïnten oan 'e rôze tsiis mei de reserve 1/4 tasse klamaksap. Rinje oant de yngrediïnten grûn beynfloede binne.
- Spoon de klam dip yn 'e draaiende skouder.
- Foar bêste smaak, dekkend en ferkocht de klamdip foar 1 oere foar it servearjen.
- Slaen de dip mei pita-chips, tortilla-chips, crackers, bagel-chips, fekke-dippers, of toastige baguette slices ( crostini ).
Tips
Pita-chips binne super maklik om te meitsjen. Slice twa 6-inch pita-bôle yn 'e heale horizontaal en boarne elke rûnte (op' e rûchse kant) mei sawat 1 1/2 teasponsjes fan olivol. As jo wolle, sprekke licht mei kosher sâlle en knoflookpulver. Slice elk fan 'e fjouwer rûnen yn 6 of 8 keallen. Arrangearje de keallen op in parsjele papier-linende bakblêd en bakje yn in foarhelle 400 F oven foar likernôch 6 oant 8 minuten of oant knikte en gouden brún. Cool en wachtje yn in ljochtkeamer kontener oant de tiid te servearjen.
As jo plannen om de dip te ferfieren, soargje derfoar dat jo it kâld hâlde. De klamdip moat net mear as 2 oeren op kamertemperatuer wurde wurde. Foar útwreide betsjinningpunten beskôgje jo de dûkende skouder yn in panne fan iis.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 50 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 91 mg |
| Koarohydraten | 3 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |