Wat jo wite moatte foar feilige presintaasjekoed
Ferlern fan iten mei in drukkoer ? Miskien hawwe jo in ûnthâld fan 'e drukkerke fan' e beppe spuiten fan spaghetti saus oer it plafond. Of miskien binne jo gewoan yntimidearre troch it idee fan 'e bepalende pot dy't safolle druk is mei sûnder eksplosjearring.
Mar echt, der is hielendal neat om te soargen oer. De hjoeddeiske drukkoers binne boud mei meardere feiligensfunksjes dy't soargje dat kooken net dezelfde eksplosjale problemen hawwe lykas yn 'e drukkerij fan juster.
Bygelyks, linnen hawwe sluzen dy't aktyf binne foardat de druk boud, en dizze sellen net iepenje oant de druk yn binnen útbrocht is. De measte kuierders hawwe ek valves om oerwetter druk te freegjen.
Dochs binne der noch in oantal dingen te krijen mei in drukkoer safer en suksesfol. Folgje dizze tips foar perfekte resultaten mei jo drukkerij - sûnder spaghetti saus fan jo plafond te skodearjen.
Foar it koken, kontrolearje jo apparatuer
Kontrolearje altyd de rubbergasket (de ring fan rubber dat liedt de lid fan 'e koerder) om derfoar te soargjen dat it net útgetrukt is. Guon fabrikanten advisearje it jierlikse werjefte fan 'e gasket, ôfhinklik fan hoe faaks jo hokker gebrûk meitsje. Jo kinne graach in ekstra bestelje om hant te hâlden as jo it ûntdekken fan jo rypje as jo in resept begjinne. Kontrolearje ek om derfoar te soargjen dat der gjin droeche fiedsel is op 'e rim fan' e pot, dy't it seksje brekke koe.
Do not overfill the cooker
Foar de measte fiedings, folle de drukkoer net mear as twa tredde folslein folje, om de mooglikheid foar iten te meitsjen fan de fiven. Iten as bôle en koarn, dy't tenei omheine as se koekje, moat allinich de helte fan de koer folje.
Brûk genôch fluid
In druk hurd nedich om de stoom te meitsjen dy't it iten kookt.
In goed rezept sil dit rekken nimme, mar as jo jo eigen skeppe skeppe, moatte jo op syn minst 1/2 pear wetter of oare flüssigens nedich hawwe. As de stoom net mei dit bedrach te bouwen, iepenje de koer (foardielje elke stoom earst) en addt mar wat mear oant jo druk komme.
Nimme Soarch by it koken fan iten
De fruchting kin de stoomkladen blokkearje en de druk ferliedingen. Eten dy't de fûgels befetsje pasta, roazarboarpe, spjalte ierappels, oaljefûgels, applesauce en kranberries. As jo dizze fiedings koekje wolle, folgje in fertroude resipe en soargje derfoar dat de kwantiteit yn 'e pot goed ûnder de oanrikkemandearre maksimale folsleine is.
Ferjit net Fry
Ja, de "Colonel" hat it dien, mar jo moatte net. Mei mear as in lytse oalje oalje yn jo druk koerder kinne jo tige gefaarlik wêze en kinne de dicht en oare dielen kinne.
Iepenbierere yn in feilige wei
Jo kinne druk op trije manieren frijmeitsje: troch allinich de hokje út 'e hitte te ferminderjen en lit it sitte oant de druk giet (natuerlike útjefting), kâld wetter oer it lid fan' e sluten panne (kâld wetterlieding), of brûk de pot's Dampfreinigingsventil om de stoom te ekspedearjen (fluch frij). Soargje derfoar om jo hannen te beskermjen mei pothâlders as jo de koerje leverje, en as jo gebrûk meitsje fan 'e snel frijlizzende metoade, moatte jo derfoar soargje dat jo gesicht, hannen en lichem fuort binne fan' e stoommavers.
As jo de koer iepene nei't de stoom frijjûn is, wurdt heule stoom noch altyd út 'e panne ûntkomme, sa't jo de panne iepenje, it lid liede fan jo en hâld it oer de pan, sadat de heule kondensaasje net opkomt jo.
Skeakelje de koerje goed
Ofdielje de gasket en ferwiderje it, apart mei it lid en de pot. Skeakelje de fent mei in houten toskeppek, soargje dat it frij makket en is net stutsen. Bewarje de koer mei it lid fan 'e kop op' e hoeke, ynstee fan it plak.
Dizze tips sille jo helpe om jo iten kofje te meitsjen mei feiligens en sukses.