Dit is in goede manier om in ekstra kick nei in katoene beef brisket te foegjen. Nei it smoken is de resultaat smaak wat ferlykber mei pastrami . Dit sil wat de bêste sandwichen meitsje dy't jo ea hawwe.
Wat jo moatte hawwe
- 1 koarnebefroeg
- 2 kielspoon poppenkoaren
- 1/2 oseaapje
- kearsander sied
- 1/2 oseaan ûnein poeier
- 1 teelike tee, droech
- 1 teelike paprika
- 1 teelike knoflookpulver
Hoe't it is
1. Skeakele kebekbroket yn wetter foar 2 oeren. Fuot it wetter út en dûke mei papieren handdoeken
2. Grindje de pepperkoaren en korianderaden. Tafoegje ingredients tafoegje. Bliuw dit op 'e koarnebefke. Wekker strak mei plankje en lit in nacht yn koelkast sitte.
3. Langsume kok yn 'e beef bredet op 275 graden F (ûntslein) foar sawat 1 1/2 oere per pûn. Meast temps moat tichtby 185 graden F.
of boppe.
4. Eef keuken, fuortsmite fan smoker en plak op in grut snitsbord. Lit ite fleis foar 15 minuten. Snoeie yn dikke skippen en gebrûk yn sandwiches, op burgers, of wrappels.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 138 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodium | 32 mg |
| Koarohydraten | 2 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 16 g |