Fall is hjir einliks! Der is in kjeld yn 'e loft, de blêden binne úteinlik begjin om kleuren te wizigjen, en fallende smaakferhearts oerhearskje. As jo de kermis yn jo keuken net brekke, no is de tiid, en it bêste plak om te begjinnen is mei dizze lekker krukken snickerdoodles.
Flavourd mei echte koartspuorrefeest en koartspitsje, dit is in noflike twist op in klassike snickerdoodle . It hat de klassike knapper-toppede sinnamon en sûkerflak dat it manier hat, in sêft, melt yn jo mûle ynterieur, en it is in must-bak yn dit seizoen.
Dit resept brûkt gebrûkte koarch, mar gewoan gewurde dat jo it net mei it smoken fan pompoenfeart ferkeapje, wat normaal ferkocht is neist it pompoenpuerre. Pumpkin pie filling neamt in protte tafoegingen dy't jo net nedich hawwe, of wolle, foar dit recipe. Dus, soekje jo der wis fan as jo jo koartspulpine ophelje dat it label "100% reine pompoen" lêze en krij te reitsjen op jo folgjende Fallfeest!
Wat jo moatte hawwe
- Foar Dough:
- 1 stok sûnder sûker (ferienigde)
- 1/2 tûke sûker (wyt)
- 1/3 beker ljocht brún sûker (dreech ferpakke)
- 1/4 tûke koartspuorre (moat 100% koartswâld wêze, NOT "katoene pie filling")
- 1 eeglek
- 3/4 tsp. fanylje ekstrakt
- 1 1/2 poppen allinich miel
- 3/4 tsp.
- pompeart spice
- 1/2 tsp. bakpoeier
- 1/4 tsp. cream of tartar
- 1/4 tsp. sâlt
- Foar Rolling:
- 1/4 beker sûker
- 2 tsp. mealde kaniel
Hoe't it is
- Mei help fan in elektryske mixer, of steatmixer mei in paddel oanfetsje, siede mei sûker, sûker, en brune sûker oant goed kombinearre.
- Foegje kerstkreuïn ta, sette oant kombinearjen.
- Eeg yolk en vanille ekstra opnimme en rôlje tegearre.
- Yn in aparte, middelgrutte skouder, mei-inoar moarnsmiel miel, boarstel spice, bakende soda, smaak fan tartar, en sâlt oant goed kombinearre.
- Tydlike yngrediïnten additije oan wiete yngrediïnten mei mingd oan lege sneljen oant yngredientsjes goed kombinearje. Soargje derfoar dat de kanten en de boaiem fan 'e mingbak mei in spatula skodzje, sadat alle yngrediïnten goed ynkoarten wurde.
- Cover koekje tough mei dúdlike wrap en plak yn koeler foar 45 minuten.
- Ien tee is hast foltôge, preekofoar op 375F en meitsje in koekje blêd troch it linen mei paragraafpapier.
- Sieden jo sineam-sûkergemermint troch mei elkoar 1/4 wapperzakkerij en 2 tsp grûnzimmend yn in lyts bôle.
- Tafoegje tsiis fan 'e kuolkast en meitsje 16 (1 1/2 Tbsp-sized) ballen. Rôlje troch sineamzucker en oerstap nei klearebare plaat, minimaal 2 "apart".
- Bake cookies yn in oven fan 375F foar 10-12 minuten. Bliuw de oerbliuwende dough te frijen, wylst cookies iten meitsje en pleatse gjin koekje mear op in heule bakblêd.
- Meitsje bakte cookies om folslein op koekje te kiezen foardat jo genietsje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 188 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sodium | 172 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |