Dit is in fantastysk, klassisk-styl Carolina barbecue reekje. Besykje dizze rôlje it folgjende kear as jo yn 'e stimming binne om tradisjonele Carolina Pulled Pork of in pear racks fan ribben te meitsjen.
Wat jo moatte hawwe
- 1/4 beker / 60 mL paprika
- 2 ottoboys / 30 mls sâlt
- 2 ottoboys / 30 ml wyt sûker
- 2 ottobone / 30 mL
- brune sûker
- 2 ottobone / 30 mL grûnskum (kimenpulver)
- 2 ottobone / 30 mL
- chili powder
- 2 ottoboys / 30 ml friske grûn swarte piper
- 1 Iepel keane piper
Hoe't it is
1. Yn in lytse skip kombinearjen paprika, sâlt, brún sûker, wite sûker, grûn kimen, chili puder, swarte piper, en cayenne piper; brûke as droege reid op swart, hynder, fleis, lam en griente. Soargje derfoar dat it reid hat in fynstich konsistinsje en dat it brune sûker gjin klompen lit.
2. Om ryd oan te passen, ferdwûnen op alle oerflakken fan fleis en kocht as rjochtstreeks.
3. As foarjier de tiid meitsje, opslokje yn in luchtstêfkontakt yn in koel plak foar oant seis moannen nei tarieding.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 51 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,808 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |