Dizze homemade ferzjes fan 'e populêre prosedueres fan tsiis binne net allinich maklik te meitsjen; Se wurde makke mei echte kaas mei gjin unwanted konservativen. Mild cheddar tsiis, molke en krûme tsiis binne ûnder de yngrediïnten, en in lytse gelatine makket de faux Velveeta - of Amerikaanske tsiis - fersteuret yn in blokje. Jo kinne witte of oriïte tsiis ôfwike fan hoe't jo it fertige produkt wolle sykje.
De muzikale "Cheez Whiz" -mjitting is geweldig waarm en tafoegje oan heule makaroni , sierige sûpen, of griente, of brûke it as in heul dip mei in oantal nuttige yngrediïnten.
De Amerikaanske tsiisferfangeling is fergelykber mei de populêre proefskieding, Velveeta. It is prachtich foar sandwiches, crackers, dips, en snacks . En it slagge goed yn in basisgrilled tsiis sandwich. Of of in wyt saus tafoegje foar griente , casseroles of pasta gerjochten.
De Amerikaanske kaas (Velveeta) resepsje makket sa'n 1 1/4 oant 1 1/2 pûn en de Cheez Whiz klon makket sa'n 2 beker.
Wat jo moatte hawwe
- Homemade Velveeta of Amerikaanske kaas:
- 1 beker wetter
- 1 pakket (1/4-onte) ûngelokken gelatine
- 1/3 beker droech molkepulver
- 1/4 teaspoon sâlt
- 4 beker (1 pûn) mild cheddar-kaas of in kombinaasje fan cheddar en Colby
- Homemade Cheez-Whiz:
- 1 beker evaporearre molke
- 2 bekerregels minder of skerpe cheddar
- 2 ounces crème tsiis
- 1/2 teaspoon droege sen
- 1/4 teaspoon sâlt
Hoe't it is
Velveeta of Amerikaanske kaas
- Linje in lytse loafpanne mei plastykwrap, litte in pear sûch fan üs op beide kanten fan 'e panne. Alternatyf kinne jo gebrûk meitsje fan lytsere loafgrutte konteners.
- Set it wetter yn in bakje en bringe in ko.
- Kombinearje de gelatine, molkepulver, en sâlt yn in blender en puls om te mingjen.
- Meitsje it siedende wetter oan 'e blender en daliks in pear kear puls.
- Fluch by de cheddar-kaas en ferwurkje oant glêd.
- Wurkje gau, wurkje of lûk de miks yn 'e linende pan. Brûk in spatula oan sels it top. Ofdruk mei de oerstallige plastyk wrap en ferkocht foar ferskate oeren of oernachtich.
- Sliep de tsiis en brûke it foar tsiis en cracker snacks, sânwapen, griiske tsiis, of in oantinken oan in kaas saus of dip.
- Wrapje yn plastykwrap en winkje yn 'e kuolkast. Brûk binnen 2 wiken.
Homemade Cheez-Whiz
- Set de ferdylde molke yn in búten en bringe in simmer.
- Yn in blender of eatprosteur kombinearje de tsiis, kromke, droech sen en sâlt. Meitsje de simmerdeidige molke en ferwurkje oant glêd. Binne yn in jakje en brûke fuortendaliks (wylst waarm) of krijt.
- Foar in dûnsmjittige ming, add some extra hot milk or cream.
- Bewarje yn 'e kuolkast.
- Brûk binnen 1 wike.
Expert Tips
Hawwe de smakke tsiis iepene en ticht by de hân, sadat jo it fuortendaliks tafoegje kinne. It miks fersakket fluch.
As jo blender net goed dikke miks behannelje, probearje in itenprozessor.
Ôfwikseling
Brûk de heale piperjebûse yn 'e Velveeta of in pear tafelspoaten fan fûgels mei fûgele hyltappe jalapeno of mild griene snoeppipjes tegearre mei de tsiis.
Meitsje in priz of knoflookpulver en in priz fan lûdpulver nei de eigene Cheez-Whiz, of brûke in sâltige sâltwinning ynstee fan tafelssalder.
Reizen Gebrûk mei Cheez Whiz of Velveeta
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 368 |
| Total Fat | 26 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 79 mg |
| Sodium | 765 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 22 g |