Jo kinne it bedrach fan knoleau yn dizze fleantallen beheine, mar dan kinne jo se wat oars neame. It is net in overpowerjend bedrach, gewoan genôch om har namme te fertsjinjen.
Om frisse brúnkrûms te meitsjen, nim dan wat wat stalke brea, fertsjinje de krusten (of jouwe se noch mear teksture), en pulsje se yn in fiedingsprosessor mei it metaalblêd. Ek as jo de molke earst tafoegje, liket it likegoed in soad flüssigens, en miskien is it sels in protte brúnkoarmen, mar de molke makket de breedbrûken útwreidzje, en de kombinaasje fan 'e twa makket echt dizze fleisballen, mar docht net dat se har brea fiele.
Myn jonge soan Charlie produsearre dizze, "ien fan myn moaiste fleisballen altyd." Sure, hy wie honger, mar ik sil dat komplimint nimme.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn grûnbeaf (85 of 90% mager)
- 1 teelappe mingde knoflook
- ½ teaspoon droege oregano
- ¼ beker hakken frisse perse
- 1 tûke frisbrún
- ½ tûke mei fettige roaster Parmesan tsiis, plus mear om te tsjinjen
- Coarse sâlt en frisse grûn piper nei smaak
- 1 tûke molke
- 1 pûnde pasta, kocht neffens pakketten rjochtingen, hjit
- 3 beker spaghetti saus, hûsmakke of in fleske, waarm
Hoe't it is
- It oven foar 400 ° foegje. Linje in rommele bakblêd mei aluminiumfolie en ljochtsje de foel mei nonstick spray.
- Yn in middelgrutte glês kombinearje it beef, knoflook, oregano, pearels, brúnklemmen, parmesane, sâlt en piper. Brûk jo (skjin!) Hannen om it mix te kombinearjen. Bliuw yn 'e molke, en brûke jo hannen om te ferwikseljen. Lit it gemak sitte foar 5 minuten, sadat it brea folslein de measte fever absorbet.
- Formearje it gemak yn 1½-inch fleatballen en plak op it taretbere bakblêd. Skep de meatballen foar sa'n 20 minuten, oant se krekt thúskaam wurde.
- Ûnderwilens heul de saus op in middelgrutte bûter, grut genôch om de fetbalken ienris te kofjen. Meitsje de kocht fleisballen oan 'e saus, rûke om se goed te pleatsjen, dûke dan de meatballen en saus oer de heale gekachte pasta yn in servet. Serve hjit, mei de ekstra Parmesan oergean oan 'e kant.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 727 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sodium | 434 mg |
| Koarohydraten | 97 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 45 g |