"Dizze Spinach en Koe Pasta is in regelmjittich famyljehûn yn ús thús wurden," seit Giora Shimoni, dy't wiist dat it maklik en maklik te meitsjen is - en lekker. Om de fisueel ynteresse en smaak op te slaan, slacht Shimoni soms in reade klokkelpfeffer mei de spinach. En as jo dit skip sels hurder meitsje wolle, toetsje yn guon fan jo favorite geroene griente en kippeas foar in kleurich, befredigjend one-dish meal.
Miri's Recipe Testing Notes & Tips:
As jo de problemen kontrolearje nei Bulgarit, nimt in Israël op de Bulgaarske feta-keukens bekend as sirene, opt foar in skiep 'molkefeta. De priiswinning Pastures of Eden is in goede kar. De OU-kosher-sertifisearre israal feta is te krijen op kosher supermerken, en in protte Trader Joe's winkels.
Wolle jo op 'e prep-tiid ôfnimme? Brûk de baby-spinach, en ferliest de needsaak om stammen of sopblêden te ferwiderjen.
Edited by Miri Rotkovitz
Wat jo moatte hawwe
- 1 16-oz-pakket / 500 gram pasta (lykas skelpen, farfalle, of penne)
- 2 kielpepen ekstra jild olie oalje
- 2 oant 3 grutte klokjes knoflook (skylge, smashed en minst)
- 1 pûn / 500 gram friske spinach (wosken, slaapt, stem fuorthelle)
- 4 ounces / 115 gram Bulgaarske kaas (brún)
- Opsjonele: friske knappe swarte pfeffer om te tastejen
Hoe't it is
1. Bring in grutte stockpot fan wetter nei in ko. Stir yn de pasta en koekje neffens pakketten rjochtingen oant al dente. Drain, mar spielje net. Oerstapje de pasta nei in grutte servet bowl.
2. Wylst de pasta kocht, wurdt it oalje yn 'e grutte chef fan' e panne op 'e midsmjittige heft. Foegje de knoflook en sauté oant geur, ûngefear 1 minút. Foegje de spinach en sauté oant de blêden wol, likernôch 3 oant 5 minuten.
3. Foegje de wiltedige spinach en de tsiis nei de heule pasta, en toetsje te kombinearjen. Seizoenen om te tastejen mei it piper as jo wolle. Slaen fuortdaliks.