De ideale begraffenis foar Chole (knynpeas kuery), in populêre Noard-Yndiaaske skip, Bhaturas wurde it bêst te iten as se makke en piping hjit. Se sjogge in protte sa as Pooris útsein dy binne ûnsûrre en lytser. Omdat Bhaturas derfoar soargje dat de tep is foar 5 oant 6 oere opstien, it is it bêste om de tee tefoaren te taren. Dit resepsje sil genôch meitsje om 3 persoanen te tsjinjen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 beker
- algemiene miel
- 1 teaspoon bakpulver
- 1 kaap yoghurt
- 3/4 teaspoon sâlt
- Koekje oalje (foar fretten)
Hoe't it is
- Meitsje it miel, it bakken puol, sâlt en jogurt yn in grutte mingdas. Wash your hands well and thoroughly dry.
- Meitsje de yngrediïnten mei elkoar troch hân en knet oant in glêde dough foarme is. Ofdruk mei hingjende film en op syn minst yn in waarme, tsjustere plak foar 5-6 oeren.
- Nei 5-6 oere sil de tee opstien en wurde flústich. Nim de fêstfilm en fuortsmite de tene om ekstra lucht út te heljen. Kneadje nochris oant de tee is glêd en elastysk.
- Divyzje de tee yn ferskate lykbele balken.
- Set it koarjolei om te heizen, yn in grutte, djippe panne, op middelhehe. Meitsje ek in plaat of grutte skeltsje om de gekke Bhaturas te lizzen foar it draaien, troch it linen mei papierenhandoeken.
- Ljochlike mûle in skjinne, droege rollende oerflak en plak op ien ball. Rôlje yn in rûne foarm fan 6 "diameter. Jo kinne ek de bal yn in lange ovale foarm fan deselde grutte slaan.
- Om te testen as it oalje hjit is, drop in lyts ball fan tee yn. As de bal gau op it oerflak oalje is it oalje en sizzels, is it oalje klear.
- Ienris de oal hat de krekte temperatuer berikt, falt in útgroeid bhatura oan it minste, om te foarkommen fan heale oalje. Yn 5-7 sekonden ferpleatse mei in slotted lof. Wacht noch in 5-7 sekonden en sille yn it sintrum fan 'e Bhatura mei de slottige leppel sanft drukke. it sil it feroarsaakje as in bal! Bliuwt fris en draait drekt oant beide kanten gouden. Drainje en ôfbrekke fan oalje as ferteld en hâldt yn bowl / plaat op papieren handdoeken.
- Tsjinje piping hjit mei Chole !
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 94 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 335 mg |
| Koarohydraten | 13 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |