01 of 10
Hjir is wat wat jo moatte moatte meitsje fan Poalske stoflike kûlrollen - Golabki
In Casserole Dish fan Poalske stofkokje ("Golabki"). Barbara Rolek - 1 holle kokje, sawat 4 pûn
- 1 grutte sipel, hurd
- 2 kieltsjes bûter
- 1 pûn grûnbeef
- 1/2 pûn boaiem
- 1 1/2 tûke kocht rice
- 1 teelfoon hyltyd knappe knoflook
- 1 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon swart piper
- 1 beef rinderstân
- Smaak foar garnish (fakultatyf)
02 of 10
Core de kok foar Golabki
Core de ko. Barbara Rolek Om golabki te meitsjen, hjiroer oant 350 graden. Entferne de kearn fan 'e kop fan' kier en set it yn in pot út siedende, sâlt wetter. Cover en koekje 3 minuten of, oftewol genôch genôch is om yndividuele blêden út te lûken.
Ûnderwilens sûpje de sûch yn sûker oant licht troch. Lit cool.
03 of 10
Drain Kabbelplaten foar Golabki
Drain Kabbel Bliuwt yn Colander. Barbara Rolek As it koel lûke loosen, foarkomme se en draaie yn in kolander. Jo sille 18 blêden nedich hawwe foar dit resepsje dat 6 servearret. Snoeit oerbliuwende blêden gruttich en pleatsje se yn 'e boaiem fan in kasserole of Nederlânske oven.
04 of 10
Fuort stean.
Fuort de Coarse Stem út elke Leaf. Barbara Rolek As de blêden yn 'e kolander kalinder genôch binne om te handen, brûk in skûtelmuiter om de heule stamme út elk fan' e 18 blêden te foarkommen sûnder troch it blêd te slaan.
05 of 10
Meitsje op kok foar Golabki
Meitsje op koar. Barbara Rolek Mixte gekôleare űnen mei fleis, swart, rice, knoflook, sâlt en swarte pfeffer oant goed kombinearre. Doch gjin oerwinning of it fleis wurdt hurd. Meitsje in 1/2-beal log fan it fleis oan 'e ûnderkant fan elke kabbelblêd.
06 of 10
Meitsje it fleis yn 't koelblêd.
Meat yn kofje leaf pleatse. Barbara Rolek Flipje de ûnderkant fan it koel op en oer it fleis, bliuwt it folslein.
07 of 10
Meitsje in geskikte pakket. Dan rôlje!
Roll Kabbagblêd. Barbara Rolek Flipje earst de rjochterkant fan it katoeblêd nei it sintrum en dan lofts oant jo in pakket hawwe dy't in omkaam liket. Dêrnei rôlje it koalspakket fan jo oant jo in rûpende foarm hawwe, lykas in eggels of burrito.
08 of 10
Plak yn kasseroleale of Nederlânsk oven.
Scherm in Casserole Dish. Barbara Rolek De koed rollen yn in kasserole of Nederlânske oven oan 'e boppekant fan' e slaapkoar, dat elke laach sâlt mei sâlt en piper.
09 of 10
Moist mei beefbestân.
Moist mei Beef Stock. Barbara Rolek Bûk stokken oer it koalspul yn 'e kasseroltsje om it dampende proses te helpen as de skûtskoekjes. Bake foar 1 oere.
10 of 10
Geniete koelwapen hjit fan it oven.
Cabbage Rolls hjit út 'e oven. Barbara Rolek Sikke mei pensaftes en in druk fan sûker, of donkje de pannen sûken mei sûker en smyt de saus oer de plaktkolle rollen. Hjir is it resee yn syn gehiel.