Froulike dandelion jelly hat in ljocht, huning-like smaak en it is maklik om thús te meitsjen. Dizze unike pearse jelly is in lekkere manier om de smaak fan 'e maitiid yn' t jier te bringen ta jo moarnsbrochje en it makket ek in prachtich en roman kado.
Ynstruminten en leveringen
Jo sille mar in pear items sammelje om hûsmjittige jelly te meitsjen. It is in heul ienfâldige proseduere en is krekt lykas in oare smaak fan jam of jelly .
It wichtichste ferskil hjir is fansels de dandelions. Jo moatte ûngefear 10 folsleine poppen fan bloei opnimme om de 4 poppen fan petalen nei te finen, nei alle griene stikken fan de plant. It is in bytsje fan in langstme opjefte, mar jo earste smaak fan dandelion jelly sil beprate dat it is de muoite wurdich.
Njonkenlytsen, trimmen dandelions op de patio is in perfekte manier om in springde middei te fertsjinjen. It is ek in reitsje de hiele famylje kin by belutsen wurde.
- 4 poppen Löwenzicht petalen
- 4 1/2 beker sûker
- 2 kielspoaten citroen sap
- 1 boerdpulverpektin of 2 pûtes fan flakte pektin
- Wetter
- Grutte keppe of soeppot
- Longe spoon om te roppen
- Jelly krûden, sterilisearre en hjit
Hoe meitsje Dandelion Jelly
It meitsjen fan donkere jelly is maklik. Earst, meitsje jo in tefuze fan 'e giele blommen petalen, brûke dan dat jo jo jelly smaak smaak. It moat minder as in oere fan hannen op tiid wêze, al is it it bêste as jo jo keamer jouwe om te steapeljen om de smaaklikste jelly te krijen.
- Kies minstens 10 poppen tûkelensblommen. Meitsje de miljoene stielen om in bittere smaak tefoaren.
- Snip de basis fan elke dandelionblom oant jo bliuwt mei allinnich de giele petalen.
- Kwalder wetter oer de petels oant se folslein yndreaun wurde.
- Lit de tee steile oant it roomke temperatuer berikt. As it mooglik is, litte jo it oerlibje.
- Strjitten de twilûdtee troch in kofjefilter om de petels te ferwiderjen.
- Mear wetter taheakje oant de teater 3 beoardielje.
- Kombinearje de tee, citroen sûke, pektin, en sûker yn in grutte pot.
- Koelje oant de jelly blêden op 'e rêch fan in lekker .
- Yn giele jelly krûden gie, wêrtroch 1/4-inch fan koprspace.
- Befêstigje de lid en ring om de pot te dragen.
4 tips foar it meitsjen fan grutte Löwenjale jelly
- Harstoart smart. Dandelions wurde beskôge as ûnreplikende ûnkrûd troch in soad minsken en it is gewoan bewust foar hûs en grûnbesetter om se mei herbiziden te spuiten. Dit soene alle dwylsjoner maklik meitsje moatte en de blommen moatte allinnich rekke wurde fan in frisse, ûnbeskoft gebiet. As jo altyd yn twifel oer chemiken yn in dandelion patch binne, selektearje de blommen. Ek kinne jo altyd freegje oft it gebiet besprutsen is.
- Bliuw de petalen yn 'e frijeur. Hjirmei sille jo lodzjes opnimme as se bloeie en bewarje, oant jo it goede bedrach foar in goede partij fan jelly hawwe.
- Add food coloring as jo wolle. In soad dandelion-jelly-resepten binne 2 drippen fan annatto kleurjen om de giele kleur te ferbetterjen. Dit kin fûn wurde yn ien fan 'e cheesemakke produksjewinkel en in protte etnyske merken dy't spesjalisearje.
- De jelly sette net. As jo jelly net goed opstekke, iepenje de bakje en ferboeide it om it op te meitsjen. Tink derom dat jo nije linnen brûke moatte om de jabel te ferfangen.