Hawwe frisse dill oan 'e hân as jo it it measte nedich hawwe
Dill is in fabulous krûd om yn 'e tún te hawwen. It is nuttich foar it opnimmen fan pylken en it is in geweldige oanfolling foar in protte húskes . It iennichste probleem is dat it al gau nei de rispens willekt. Soargje net, de smaak fan jo dill weed sil itselde bliuwe en jo kinne har brûkberens langer duorje en in pear moannen frisse hâlde.
De kaai om dill te weitsjen as frisse as mooglik tenei op it droegearjen leart as it frije it krûd.
It liket ûngeduld, mar it is echt de bêste manier om dit seldsume krêft te behâlden.
Hoe frije frisse dill foar opslach
Foardat jo jo dilljers opslaan, seks genôch út foar direkte gebrûk en pleatsje de stielen yn in wetterfolle jager lykas jo blommen meitsje. Dit is in maklike manier om in protte krûden te fretten foar in wike.
As jo de dill keazen hawwe wolle jo graach wolle, folgje dizze metoade om te soargjen dat it as frisse en smaaklik mooglik is. It gefroude krûd bliuwt goed yn 'e winter te brûken. Ofhinklik fan hoe faak dat jo brûke, kin it ek noch lizze oant jo dillestreamen wer yn 'e maitiid wer groeie.
Tink derom dat as jo de dill yn konserveartensje brûke, it is it bêste om sawol de leafystammen en de blomkoppen te brûken. Dit sil de smaakferskaffing fan jo krûden maksimearje.
- Kies de dill op har peak frisens. Krekt as by de measte krûden, it is it bêste om it moarns ier opnij te rekkenjen neidat de dau ôfwuolle is as dat is wannear't de planten heuliger binne.
- Spoarje de dillfollen en blomkoppen mei wetter om elke stof en ynsekten te foarkommen. Skep de krûden sanft om it measte fan 'e foarkoart te ferwiderjen.
- It dill draait de dill troch te lizzen om it omheech omheech te gean nei haad fan 'e bêste foarm. Jo kinne it ek lizze op in absorbint materiaal, lykas in gelyk of lekken fan papierhúske. Lit de dill net lekker droech krije, jo wolle gewoan it measte fan har foart te ferliezen
- Plak de woske en droege dill yn in ljochtkeamer kontener as in leppel en sekset dicht. As jo kontener it krûd oprjochtsjen lit, silst dizze attraktive foarm yn 'e frijeur hâlde.
- Plak de kontener yn it kâldste diel fan jo frieseur oant it nedich is.
Jo kinne ek droech Dill
As jo gjin keamer yn 'e frijeur hawwe foar in folle kontener fan dill, dan kinne jo it ek bewarje as in droege ierde. Dit is in handige manier om it krûd oan in ferskaat oan iten te tafeljen en it is te ferlykjen mei hoe jo soene oare kulinarike krûden as basil en oregano droegje en bewarje kinne.
As jo in grutte dilljers hawwe, dan kinne jo beskôgje as it frije en it droegjen fan it krûd om jo opsje mooglik te meitsjen by it koekjen.
Om de dill te droegjen, kinne jo gewoanlik liede om op 1-2 1-2 wiken yn bündel te hangen. As it krûde krêftich wurdt en kruelet mei in knyn, is it klear foar opslach. Wurkje oer in grutte skol, smakke de blêden út 'e stem en yn' e bolle.
- It moat in flugge taak wêze en as de dill droege genôch is, moatte jo de ierde hiel geweldich fine mei gewoan jo hannen.
- Ien kear is it grûn foar jo smaak, set de droege dill yn in glêsjas mei in tight-sealing lid.
Krekt lykas de measte droege krûden sil dill likernôch in jier bliuwe.
As de dill yn 't tún opnij begjint te wachtsjen, jout alle ûnbedoeld droge dill en besykje foar frisse yn' e groeistiid. Kom yn 't sin, gewoan wer ite.